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| 标准编号 | GB/T 36080-2018 (GB/T36080-2018) | | 中文名称 | 条码技术在农产品冷链物流过程中的应用规范 | | 英文名称 | Application specification for barcode in cold chain logistics of agricultural products | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | A24 | | 国际标准分类 | 35.040 | | 字数估计 | 18,174 | | 发布日期 | 2018-03-15 | | 实施日期 | 2018-10-01 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 36080-2018: 条码技术在农产品冷链物流过程中的应用规范
ICS 35.040
A24
中华人民共和国国家标准
条码技术在农产品冷链物流过程中的
应用规范
agriculturalproducts
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
目次
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 编码规则 2
4.1 编码对象 2
4.2 农产品贸易项目的编码 2
4.3 农产品冷链物流单元的编码 3
4.4 农产品冷链物流参与方的编码 3
4.5 农产品冷链物流设施设备的编码 4
4.6 附加属性信息的编码 4
5 符号表示 7
5.1 一维条码 7
5.2 二维条码 8
6 检测与质量评价 8
附录A(规范性附录) 农产品冷链物流流程及编码对象 9
附录B(资料性附录) 生鲜猪肉冷链物流编码应用示例 10
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由全国物流信息管理标准化技术委员会(SAC/TC267)提出并归口。
本标准起草单位:宁波甬标物品编码中心、中国物品编码中心、宁波市标准化研究院、浙江青莲食品
股份有限公司、山东省标准化研究院、重庆市质量和标准化研究院、厦门市标准化研究院。
本标准主要起草人:楼庆华、乐亮、李素彩、阮晓华、杜景荣、朱跃峰、张晓军、赵莹、陈震宇、刘利红、
易啸、吴鑫鑫。
条码技术在农产品冷链物流过程中的
应用规范
1 范围
本标准规定了条码技术在农产品冷链物流过程中的编码规则、符号表示、检测与质量评价。
本标准适用于农产品获取、加工、冷冻贮藏、冷链运输及配送、冷藏销售等关键冷链物流环节条码技
术的应用。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 12904 商品条码 零售商品编码与条码表示
GB/T 12905-2000 条码术语
GB/T 15425 商品条码 128条码
GB/T 16828 商品条码 参与方位置编码与条码表示
GB/T 16830 商品条码 储运包装商品编码与条码表示
GB/T 16986-2009 商品条码 应用标识符
GB/T 18127 商品条码 物流单元编码与条码表示
GB/T 18284 快速响应矩阵码
GB/T 18348 商品条码 条码符号印制质量的检验
GB/T 21049 汉信码
GB/T 23704 信息技术 自动识别与数据采集技术 二维条码符号印制质量的检验
GB/T 23833 商品条码 资产编码与条码表示
GB/T 28577-2012 冷链物流分类与基本要求
ISO/IEC 16022 信息技术 自动标识和数据收集技术 数据矩阵条形码符号规范(Information
3 术语和定义
GB/T 12905-2000和GB/T 28577-2012界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于
使用,以下重复列出了GB/T 12905-2000和GB/T 28577-2012中的某些术语和定义。
3.1
条码 barcode
由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标记,用以表示一定的信息。
[GB/T 12905-2000,定义2.1]
3.2
冷链物流 coldchainlogistics
以冷冻工艺为基础、制冷技术为手段,使冷链物品从生产、流通、销售到消费者的各个环节中始终处
于规定的温度环境下,以保证冷链物品质量,减少冷链物品损耗的物流活动。
[GB/T 28577-2012,定义3.4]
4 编码规则
4.1 编码对象
农产品冷链物流的编码对象包括农产品获取、加工、冷冻贮藏、冷链运输及配送、冷藏销售等过程中
与物流对象、物流设施设备和物流参与方有关的信息,农产品冷链物流的流程及各环节的编码对象见
附录A,农产品冷链物流编码应用示例参见附录B。
4.2 农产品贸易项目的编码
4.2.1 农产品贸易项目代码
4种数据结构见表1~表4,前缀码、厂商识别代码、项目代码和校验位见 GB 12904,指示符见
GB/T 16830。
表1 GTIN-14数据结构
指示符 内含项目的GTIN(不含校验位) 校验位
注:当指示符N1 为9,表示贸易项目为变量贸易项目;当指示符N1 为1~8时,表示贸易项目为定量贸易项目。
表2 GTIN-13数据结构
厂商识别代码
项目代码
← 校验位
表3 GTIN-12数据结构
厂商识别代码
项目代码
← 校验位
表4 GTIN-8数据结构
前缀码
项目代码
← 校验位
N1N2N3N4N5N6N7 N8
4.2.2 贸易项目应用标识符AI(01)
据含义为GTIN,编码数据格式见表5。
表5 AI(01)对应的全球贸易项目代码数据格式
标识代码 应用标识符AI GTIN
GTIN-12 01 0 0 N1N2N3N4N5N6N7N8N9 N10N11N12
4.3 农产品冷链物流单元的编码
见GB/T 18127)表示,编码数据格式见表6。
表6 系列货运包装箱代码数据格式
应用标示符
(AI)
扩展位 厂商识别代码→
系列号
← 校验位
注:扩展位N1 针对不同包装类型的农产品冷链物流单元进行区分,N1 的值为1时,表示箱,N1 的值为2时,表
示袋,N1 的值为3时,表示托盘,N1 的值为4时,表示集装箱,N1 的值为9时,表示其他包装形式。
4.4 农产品冷链物流参与方的编码
农产品获取者、加工者、冷链物流服务提供者和销售者等是农产品冷链物流的参与方,其主体身份
据结构见表7。用条码符号表示GLN时,应与GLN编码应用标识符一起使用,GLN应用标识符见
表8。
表7 全球参与方位置码数据格式
厂商识别代码
位置参考代码
← 校验位
表8 全球参与方位置码应用标识符
应用标识符(AI) 表示形式 含义
410 410+参与方位置码 交货地
411 411+参与方位置码 受票方
412 412+参与方位置码 供货方
413 413+参与方位置码 货物最终目的地
414 414+参与方位置码 物理位置
415 415+参与方位置码 开票方
4.5 农产品冷链物流设施设备的编码
农产品冷链物流作业中使用的冷库、冷藏箱、保温箱、低温冰柜等设施设备属于农产品冷链物流过
表示,其编码数据格式见表9;农产品冷链物流作业中使用的托盘、农产品周转箱等设施设备属于农产
码,详见GB/T 23833)表示,其编码数据格式见表10。
表9 全球单个资产代码数据格式
应用标识符(AI)
全球单个资产代码GIAI
厂商识别代码 单个资产参考代码
8004 N1Ni(7≤i≤10) Xi+1Xj(j≤30)
表10 全球可回收资产代码数据格式
应用标识符(AI)
8003
全球可回收资产代码GRAI
填充位 厂商识别代码 资产类型代码 校验位
系列代码
(可选)
X1Xj(j≤16)
4.6 附加属性信息的编码
4.6.1 附加属性信息编码原则
在农产品冷链物流过程中,应根据不同的信息交换和跟踪追溯的需求,选择相应的附加属性信息进
行编码,常用的附加属性信息包括物流单元内的贸易项目代码、批号、系列号、冷链物流分类代码、物流
单元内贸易项目数量、净重、源实体代码、生产日期、包装日期、保质期和有效期等,附加属性信息的编码
由应用标识符AI和其对应的编码数据组成,详见GB/T 16986-2009。
4.6.2 物流单元内的贸易项目代码
应用标识符“02”对应的编码数据的含义为物流单元内贸易项目的GTIN,编码数据格式见表11。
物流单元内贸易项目标识代码应与同一物流单元的应用标识符“37”及其对应的同一物流单元内的贸易
单元数量的编码数据一起使用。
表11 物流单元内的贸易项目代码数据格式
应用标识符
(AI)
物流单元内贸易项目的GTIN
厂商识别代码
项目代码
校验位
注:物流单元内贸易项目的GTIN:表示物流单元内包含贸易项目的最大包装级别的标识代码。
4.6.3 批号
应用标识符“10”对应的编码数据含义为贸易项目的批号代码,应与贸易项目的GTIN一起使用。
批号是农产品企业根据自身规则定义、用于产品追溯的数据信息,如产品的班组号、机器号、时间和内部
的产品代号等。批号为长度可变、不超过20位的字母数字字符,编码数据格式见表12。
表12 批号代码数据格式
应用标识符(AI) 批号
10 X1Xj(j≤20)
4.6.4 系列号
应用标识符“21”对应的编码数据的含义为贸易项目的系列号,是制造商分配给一个实体永久性的
序列代码,与GTIN结合惟一标识每个单独的项目。序列号为长度可变、不超过20位的字母数字字符,
数据编码格式见表13。
表13 系列号代码数据格式
应用标识符(AI) 系列号
21 X1Xj(j≤20)
4.6.5 冷链物流分类代码
在农产品冷链物流过程中,使用应用标识符“99”作为指示冷链物流分类代码的应用标识符,冷链物
流分类代码的编码数据格式见表14。
表14 冷链物流分类代码数据格式
应用标识符(AI) 冷链物流分类代码
99 N1N2
按照GB/T 28577-2012中4.1,冷链物流分类代码针对不同的温度适用范围及其对应的冷链物流
分类进行编码,见表15。
表15 冷链物流分类
冷链物流分类 温度适用范围 冷链物流分类代码
超低温物流 -50℃以下 01
冷冻物流 -18℃以下 02
冰温物流 -2℃~+2℃ 03
冷藏物流 0℃~10℃ 04
其他温控物流 10℃~25℃ 05
4.6.6 物流单元内的贸易项目数量
应用标识符“37”对应的编码数据的含义为物流单元内贸易项目的数量,应与4.6.2中的应用标识
符“02”一起使用,贸易项目数量为长度可变、不超过8位的数字字符。编码数据格式见表16。
表16 贸易项目数量编码数据格式
应用标识符(AI) 贸易项目数量
37 X1Xj(j≤8)
4.6.7 净重
应用标识符“310n”对应的编码数据的含义为贸易项目的净重,单位为千克(kg),应与贸易项目的
GTIN一起使用。编码数据格式见表17。
表17 贸易项目净重编码数据格式
应用标识符(AI) 净重
310n N1N2N3N4N5N6
注:其中n用于指示度量值中小数点右起的位置,如0表示没有小数点,1表示小数点在N5 和N6 之间。
4.6.8 源实体代码
应用标识符“251”对应的编码数据含义为贸易项目的源实体参考代码,应与贸易项目的GTIN一
起使用。源实体参考代码为长度可变、不超过30位的数字字符,编码数据格式见表18。
源实体参考代码用于追溯贸易项目的初始来源,如源自某个猪胴体的各种产品,其源头是一只活
猪,可采用猪耳标号作为源实体参考代码,实现对源自该活猪的产品追溯。
表18 源实体代码数据格式
应用标识符(AI) 源实体参考代码
251 X1Xj(j≤30)
4.6.9 生产日期
应用标识符“11”对应的编码数据的含义为贸易项目的生产日期,应与贸易项目的GTIN一起使
用。贸易项目生产日期用6位数字表示,编码数据格式见表19。
表19 生产日期编码数据格式
应用标识符(AI)
生产日期
年 月 日
11 N1N2 N3N4 N5N6
注1:年以2位数字表示,不可省略,例如2013年为13。
注2:月以2位数字表示,不可省略,例如1月为01。
注3:日以2位数字表示,例如某月的2日为02,无需表示则填写00。
4.6.10 包装日期
应用标识符“13”对应的编码数据的含义为贸易项目自身或物流单元所包含项目的包装日期,应与
贸易项目的GTIN一起使用。包装日期用6位数字表示,其编码数据格式见表20,年月日表示方法同
生产日期。
表20 包装日期编码数据格式
应用标识符(AI)
包装日期
年 月 日
13 N1N2 N3N4 N5N6
4.6.11 保质期
应用标识符“15”对应的编码数据的含义为贸易项目的保质期,应与贸易项目的GTIN一起使用。
保质期用6位数字表示,其编码数据格式见表21,年月日表示方法同生产日期。
表21 保质期编码数据格式
应用标识符(AI)
保质期
年 月 日
15 N1N2 N3N4 N5N6
4.6.12 有效期
应用标识符“17”对应的编码数据的含义为贸易项目的有效期,应与贸易项目的GTIN一起使用。
保质期用6位数字表示,其编码数据格式见表22,年月日表示方法同生产日期。
表22 有效期编码数据格式
应用标识符(AI)
有效期
年 月 日
17 N1N2 N3N4 N5N6
5 符号表示
5.1 一维条码
5.1.1 EAN/UPC条码
用于零售扫描结算的农产品贸易项目代码用EAN/UPC条码表示,应符合GB 12904的要求。
5.1.2 ITF-14条码
用于储运过程的非零售扫描结算农产品贸易项目代码用ITF-14条码表示,应符合GB/T 16830的
要求。
5.1.3 GS1128条码
农产品冷链物流单元标识代码、农产品冷链物流参与方编码、农产品冷链物流设施设备编码和农产
品附加属性信息代码用GS1128条码表示,应符GB/T 15425的要求。
5.2 二维条码
5.2.1 汉信码
农产品冷链物流过程的二维码符号采用汉信码表示,应符合GB/T 21049的要求。
5.2.2 QR码
农产品冷链物流过程的二维码符号采用QR码表示,应符合GB/T 18284的要求。
5.2.3 DataMatrix码
农产品冷链物流过程的二维码符号采用DataMatrix码表示,应符合ISO/IEC 16022的要求。
6 检测与质量评价
条码标签的材质选择和设计应能满足农产品冷链物流环境的要求,在冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运
输及冷藏销售等过程中,不产生位移、皱褶、变形、破损、气泡、脱墨等影响条码符号识读的缺陷。条码标
签的应用示例参见附录B。
一维条码符号的检测与质量评价见GB/T 18348,二维条码符号的检测与质量评价见GB/T 23704。
附 录 A
(规范性附录)
农产品冷链物流流程及编码对象
A.1 农产品冷链物流流程图
农产品冷链物流流程图见图A.1。
图A.1 农产品冷链物流流程图
A.2 农产品获取环节的编码对象
农产品获取者,如农场、养殖场、捕捞船等,负责农产品的种植、养殖、捕捞、收获,是农产品冷链物流
的参与方,农产品获取环节的编码对象应包括农产品获取者主体身份及位置信息和农产品信息。
A.3 农产品加工环节的编码对象
农产品加工生产环节的编码对象应包括但不限于加工、生产后形成的是农产品贸易项目和农产品
加工、生产者主体身份及位置信息。
A.4 农产品冷冻储藏环节的编码对象
农产品冷冻储藏环节的编码对象主要包括农产品冷链物流存储单元、用于冷冻储藏作业的设施设
备以及作为农产品冷冻储藏物流作业实施主体的农产品加工、生产企业和物流服务提供者的主体身份
及位置信息。
A.5 农产品冷链运输及配送环节的编码对象
农产品冷链运输及配送环节的编码对象主要包括农产品冷链物流运输单元、用于农产品冷链运输
配送作业的设施设备以及作为实施农产品冷链运输及配送作业主体的物流服务提供者的主体身份及位
置信息。
A.6 农产品冷链销售环节的编码对象
农产品冷链销售环节中的编码对象应包括但不限于用于冷链销售的农产品贸易单元及农产品销售
者,如超市、商店等的主体身份及位置信息。
附 录 B
(资料性附录)
生鲜猪肉冷链物流编码应用示例
B.1 生鲜猪肉冷链物流各环节编码对象及信息传递
本例为生鲜猪肉冷链物流编码应用示例,如图B.1所示。通过对物流对象和参与方的编码标识实
现冷链物流中信息的传递和跟踪追溯,并通过GTIN、SSCC及附加属性信息代码等关键字实现各环节
信息流的有效串接,必要时,还可以通过这些关键字访问相关参与方的数据库和参与方之间的数据传输
协议。
图B.1 生鲜猪肉冷链物流编码应用示例图
B.2 饲养环节
每个养殖场(饲养者)由中国物品编码中心(以下简称“编码中心”)分配一个惟一的全球参与方位置
码GLN1,每个猪的个体自出生之日起采用猪耳标号进行惟一标识。
B.3 屠宰环节
每个屠宰场由编码中心分配一个惟一的全球参与方位置码GLN2。屠宰场记录活体猪的健康证
明、耳标号等信息,确保猪肉与活体猪的关联。屠宰场为其产品如猪胴体、1/2猪胴体等分配惟一的贸
易项目代码GTIN1,与批号、储运温度、耳标号、屠宰日期、屠宰场位置GLN2等附加属性构成猪胴体标
签,保证信息的向下传递,猪胴体标签示例见图B.2。
图B.2 1/2猪胴体标签(GTIN+附加属性信息)
B.4 加工环节
加工厂将屠宰场提供的猪胴体加工成定量的猪肉产品或非定量的生猪肉。每个加工厂由编码中心分
配一个惟一的全球参与方位置码GLN3。经各级加工的猪肉产品可由各级加工厂分配惟一......
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