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| 标准编号 | GB/T 5507-2008 (GB/T5507-2008) | | 中文名称 | 粮油检验 粉类粗细度测定 | | 英文名称 | Inspection of grain and oils -- Determination for fineness degree of flours | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 5,582 | | 发布日期 | 2008-11-04 | | 实施日期 | 2009-01-20 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 5507-1985 | | 引用标准 | GB 5491 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第18号(总第131号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了粉类粮食粗细度测定的术语和定义、原理、仪器和用具、样品制备、操作步骤、结果计算和结果表示。本标准适用于粉类粮食粗细度的测定。 | GB/T 5507-2008
Inspection of grain and oils.Determination for fineness degree of flours
ICS ６７．０４０
X０４
中华人民共和国国家标准
GB/T ５５０７-２００８
代替GB/T ５５０７-１９８５
粮油检验 粉类粗细度测定
２００８-１１-０４发布
２００９-０１-２０实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准代替GB/T ５５０７-１９８５《粮食、油料检验 粉类粗细度测定法》。
本标准与GB/T ５５０７-１９８５相比主要变化如下：
---将原标准采用的正方形电动验粉筛改为圆形电动验粉筛；
---增加了粗细度等术语和定义；
---增加了测定原理。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：北京市粮油食品检验所。
本标准主要起草人：尚艳娥、王彩琴、蔚然、刘征、李辉。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB/T ５５０７-１９８５。
GB/T ５５０７-２００８
粮油检验 粉类粗细度测定
１ 范围
本标准规定了粉类粮食粗细度测定的术语和定义、原理、仪器和用具、样品制备、操作步骤、结果计
算和结果表示。
本标准适用于粉类粮食粗细度的测定。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ５４９１ 粮食、油料检验 扦样、分样法
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
粉类粮食粉粒的大小程度。以留存在筛面上的部分占试样的质量分数表示。
３．２
试样在规定的测定步骤下，留存在筛层面上的物质的质量，用克表示。
４ 原理
样品在不同规格的筛子上筛理，不同颗粒的样品彼此分离。根据筛上物残留量计算出粉类粮食的
粗细度。
５ 仪器和用具
５．１ 电动验粉筛：回转直径５０ｍｍ，回转速度２６０ｒ／ｍｉｎ；形状为圆形，直径３００ｍｍ，高度３０ｍｍ；筛绢
规格主要包括ＣＱ１０、ＣＱ１６、ＣＱ２０、ＣＱ２７、ＣＢ３０、ＣＢ３６、ＣＢ４２等。
５．２ 天平：分度值０．１ｇ。
５．３ 其他用具：表面皿、取样铲、称样勺、毛刷、清理块等。
６ 样品制备......
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