| 标准编号 | LS/T 3204-1993 (LS/T3204-1993) |
| 中文名称 | 馒头用小麦粉 |
| 英文名称 | Wheat Flour for Steamed Bread |
| 行业 | 粮食行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X11 |
| 字数估计 | 5,569 |
| 发布日期 | 3/23/1993 |
| 实施日期 | 10/1/1993 |
| 旧标准 (被替代) | SB/T 10139-1993 |
| 引用标准 | GB 1351; GB 5490; GB 5491; GB 5497; GB 5505; GB 5507; GB 5506; GB 14614; GB 10361; GB 5508; GB 5509; GB 5492; GB 2715; GB 5009.36; GB 7718 |
| 标准依据 | 行业标准备案公告2004年第5号(总第53号) |
| 范围 | 本标准规定了馒头用小麦粉的技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦为原料制成的供制作馒头及包子、花卷用的小麦粉。 |