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| 标准编号 | LY/T 1684-2007 (LY/T1684-2007) | | 中文名称 | 森林食品 总则 | | 英文名称 | Forest food. General principles | | 行业 | 林业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B66 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 10,171 | | 发布日期 | 2007-06-04 | | 实施日期 | 2007-10-01 | | 引用标准 | GB 2760; GB 4285; GB/T 8321.1; GB 14881; LY/T 1438-1999; LY/T 1594-2002; LY/T 1678-2006; SL 190-1996; GB/T 8321.2; GB/T 8321.3; GB/T 8321.4; GB/T 8321.5; GB/T 8321.6; GB/T 8321.7; GB/T 8321.8; GB/T 8321.9 | | 标准依据 | 中国行业标准备案公告2007年第9号(总第93号) | | 发布机构 | 国家林业局 | | 范围 | 本标准规定了森林食品相关的术语和定义, 森林食品的产地环境、生产过程、产品质量以及质量管理体系的要求。本标准适用于森林食品生产、加工、管理的全过程暂不包括深加工产品养殖类产品。 | LY/T 1684-2007
Forest food.General principles
ICS ６７．０４０
B６６
中华人民共和国林业行业标准
LY／T１６８４-２００７
森林食品 总则
２００７-０６-０４发布
２００７-１０-０１实施
国 家 林 业 局 发 布
前言
本标准由国家林业局提出并归口。
本标准起草单位：浙江省林业科学研究院、浙江省林产品质量检测站、浙江省林学会、中国林业科学
研究院科技信息所、浙江省林业技术推广总站。
本标准主要起草人：康志雄、陈天霞、吕爱华、陆军、何志华、柴振林、赵稢、曹件生、朱杰丽、严莉。
本标准首次发布。
LY／T１６８４-２００７
森林食品 总则
１ 范围
本标准规定了森林食品相关的术语和定义，森林食品的产地环境、生产过程、产品质量以及质量管
理体系的要求。
本标准适用于森林食品生产、加工、管理的全过程，暂不包括深加工产品和养殖类产品。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB ４２８５ 农药安全使用标准
GB/T ８３２１（所有部分） 农药合理使用准则
GB １４８８１ 食品企业通用卫生规范
ＬＹ/T １４３８-１９９９ 森林资源代码 森林调查
ＬＹ/T １５９４-２００２ 中国森林可持续经营标准与指标
ＬＹ/T １６７８-２００６ 森林食品 产地环境通用要求
ＳＬ１９０-１９９６ 土壤侵蚀分类分级标准
３ 术语和定义
ＬＹ/T １５９４-２００２中确立的以及下列术语和定义适用于本标准。
３．１
来自良好的森林生态环境，遵循可持续经营原则，符合本标准要求，具有生态、安全、优质、营养特
性，经专门机构认证的可食林产品及其初加工产品。
３．２
森林食品生长地的环境，包括产地森林覆盖率，森林健康度，生物多样性，水土保持和空气、土壤、灌
溉水等环境。
３．３
森林生态环境良好，生物多样性丰富，具有可持续生产能力，符合本标准４．１、４．２规定要求，经专门
机构认定的用于生产森林食品的产地。
３．４
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