搜索结果: LY/T 1780-2018, LY/T1780-2018, LYT 1780-2018, LYT1780-2018
| 标准编号 | LY/T 1780-2018 (LY/T1780-2018) | | 中文名称 | 干制红枣质量等级 | | 英文名称 | Grades of dried Chinese jujube | | 行业 | 林业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B66 | | 字数估计 | 9,998 | | 发布日期 | 2018-12-29 | | 实施日期 | 2019-05-01 | | 旧标准 (被替代) | LY/T 1780-2008 | | 引用标准 | GB/T 13607; GB 16325; NY/T 2742 | | 标准依据 | 国家林业和草原局公告2018年第18号 | | 发布机构 | 国家林业和草原局 | | 范围 | 本标准规定了干制红枣的定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于干制红枣(Zizyphus jujuba Mill.)的质量等级划定。 | LY/T 1780-2018
Grades of dried Chinese jujube
ICS 65.020
B66
中华人民共和国林业行业标准
代替LY/T 1780-2008
干制红枣质量等级
2018-12-29发布
2019-05-01实施
国家林业和草原局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家林业和草原局提出。
本标准由全国经济林产品标准化技术委员会(SAC/TC557)归口。
本标准起草单位:河北农业大学。
本标准主要起草人:毛永民、宋仁平、申连英、楚旭名、刘新云、刘平、彭士琪。
干制红枣质量等级
1 范围
本标准规定了干制红枣的定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于干制红枣(Zizyphusjujuba Mil.)的质量等级划定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 13607 苹果、柑桔包装
GB 16325 干果食品卫生标准
NY/T 2742 水果及制品可溶性糖的测定 3,5-二硝基水杨酸比色法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
干制红枣 driedChinesejujube
达到完熟期的枣果采收后经自然晾晒或人工烘干而成的枣产品。
3.2
完熟期 fulmaturity
枣果完全着色变红到生理上完全成熟的一段时期。此期果皮红色加深,果肉变软,果实失水皱缩。
此期采收适宜干制红枣。
3.3
不同枣品种的干制红枣在果实形状、大小、色泽、皱纹深浅等方面的特征。
3.4
按果实大小将枣品种分为两类,果实较大的一类为大枣品种,果实较小的一类为小枣品种。一般小
枣品种平均单果重(脆熟期鲜重)小于8g。
3.5
果个大小 fruitsize
干制红枣果实体积的大小。枣品种繁多,各品种......
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