搜索结果: LY/T 1919-2018, LY/T1919-2018, LYT 1919-2018, LYT1919-2018
| 标准编号 | LY/T 1919-2018 (LY/T1919-2018) | | 中文名称 | 元蘑干制品 | | 英文名称 | Forest food. Dried products of Hohenbuehelia serotina | | 行业 | 林业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B39 | | 字数估计 | 6,628 | | 发布日期 | 2018-12-29 | | 实施日期 | 2019-05-01 | | 旧标准 (被替代) | LY/T 1919-2010 | | 引用标准 | GB/T 191; GB 2762; GB 2763; GB 5009.3; GB 7718; GB/T 12533; GB/T 30642 | | 标准依据 | 国家林业和草原局公告2018年第18号 | | 发布机构 | 国家林业和草原局 | | 范围 | 本标准规定了元蘑(Hohenbuehelia serotina)干制品的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于鲜元蘑,经去除杂质、干燥、包装制成的元蘑干制品。 | LY/T 1919-2018
Forest food.Dried products of Hohenbuehelia serotina
ICS 67.080.20
B39
中华人民共和国林业行业标准
代替LY/T 1919-2010
元蘑干制品
2018-12-29发布
2019-05-01实施
国家林业和草原局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由黑龙江省森工总局提出。
本标准由全国经济林产品标准化技术委员会(SAC/TC557)归口。
本标准起草单位:黑龙江省林业科学院、黑龙江省林副特产研究所、黑龙江省食用菌产业技术创新
战略联盟。
本标准主要起草人:张学义、冯磊、吴洪军、佟立君、赵眉芳、张东来、于沿泽、徐文煦。
元蘑干制品
1 范围
签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于鲜元蘑,经去除杂质、干燥、包装制成的元蘑干制品。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 12533 食用菌杂质的测定
GB/T 30642 食品抽样检验通用导则术语和定义
3 术语和定义
下列术语和定义适用本文件。
3.1
元蘑经去除杂质、干燥、包装制成的产品。
4 要求
4.1 感官质量要求
应符合表1要求。
表1 感官质量要求
项 目
指 标
野 生 人 工 栽 培
破损菇的质量分数/% ≤ 15 10
虫蛀菇的质量分数/% ≤ 15 5
一般杂质a/% ≤ 1 0.5
......
|