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| 标准编号 | LY/T 3176-2020 (LY/T3176-2020) | | 中文名称 | 梅花培育技术规程 | | 英文名称 | Technical regulations of cultivation for Prunus mume | | 行业 | 林业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B61 | | 国际标准分类 | 65.020 | | 字数估计 | 24,282 | | 发布日期 | 2020-03-30 | | 实施日期 | 2020-10-01 | | 标准依据 | 国家林业和草原局公告2020年第6号 | | 发布机构 | 国家林业和草原局 | LY/T 3176-2020: 梅花培育技术规程
LY/T 3176-2020 英文名称: Technical regulations of cultivation for Prunus mume
中 华 人 民 共 和 国 林 业 行 业 标 准
梅花培育技术规程
国家林业和草原局 发 布
1 范围
本标准规定了梅花（Prunus mume）培育的圃地选择与规划、品种选择、圃地整理、苗木繁
殖、苗木栽植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、苗木出圃的技术要求。
本标准适用于梅花的露地栽培。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适
用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
3.1.1 基本条件
圃地选址应选择交通便利、有可灌溉的水源、有稳定的电力、通讯等基础设施的地方。梅
园环境空气质量应符合GB 3095的规定。
3.1.2 地形地势
平原地区苗圃建设宜选择地势平坦，自然坡度不宜大于3度，排水良好的地方；山地丘陵地
区宜选择在山脚下的缓坡地，坡度不宜大于5度。冬春季易发生冻害地区，宜选择南坡或东南坡；
温暖地区冬季无凛冽北风、且北侧有大型湖面的山地宜选北坡；高山地区宜选择山坡中段建圃，
不宜在盆地谷底建圃。
3.1.3 土壤类型
圃地土壤宜选有团粒结构、肥沃的砂质壤土或轻粒壤土，土层厚度应大于 90 cm，pH5~8。
土壤质量应符合 GB 15618 的规定。
3.1.4 水源水质
圃地应选水源充足的地方，水中含盐量不宜超过0.15%，砂土地的地下水位宜在1 m以下，
砂壤土宜在2.5 m以下，黏性壤土宜在4 m以下，水质应符合GB/T 5804的规定。年降雨量500
mm~1600 mm最适宜建圃地，年降雨量高于1600 mm的地区或降雨集中的季节应重视排水系统
设计；年降雨量低于500 mm的地区或干旱季节应重视进行灌溉系统设计。
3.1.5 光照
应选择光照充足的地方建圃。相对照度以不低于日平均自然光照的 70%~80%为宜。
3.2 圃地规划
应根据建圃目的和场地特征做好圃地规划。苗圃应分为生产区（包括繁殖区、小苗区、大
苗区、母树区、引种驯化区）、管理区、道路系统、排灌系统等，具体规划参见GB/T 6001；观
光型苗圃宜增设游客服务区、服务设施和游览标识解说系统。
4 品种选择
4.1 品种选择原则
应根据地区气候特点、土壤类型、栽培目的、市场需求等选择适宜的梅花品种。
年均气温15 ℃~18 ℃地区适宜大多数梅花品种生长，年均气温22 ℃以上的地区应选择低
温需冷量少的品种，年均气温低于5 ℃~12 ℃地区应选择抗寒梅花品种，年均气温低于5 ℃地
区不宜建立露地梅园。
4.2 梅花主要栽培地区适宜的品种
各地适宜的优良梅花品种参见资料性附录A。
5.1 育苗前整地
育苗前应整地，整地内容包括翻耕、耙地、平整、镇压，做到深耕细整。坡地应沿等高线
整地；平地排水坡度应不小于 0.3%。土壤瘠薄的土地应结合整地进行施肥和土壤改良，施肥原
则和施肥量应符合 NY/T 496-2002 的规定，土壤改良具体方法参见 SZDBZ 225-2017。必要时应
根据立地条件的土壤性质进行必要的土壤消毒处理，常用的土壤消毒剂参见资料性附录 B。
6.1 播种繁殖
主要用于梅花新品种选育和砧木繁殖。果实成熟后采种，洗出种子，晾干后袋藏，秋播；
或早春播种前 90d 用层积处理。穴盘播种时，每穴一粒种子；大田垄作育苗播种时，每隔 10 cm
播一粒。
6.2 播后管理
干燥地区播后应覆盖地膜，待种子萌芽后，适时撕开地膜；无地膜覆盖时，加强水分管理
和杂草控制。1年后进行移栽，移栽密度1.5 m × 1.5 m，3年后再次移栽，移栽密度3 m ×3 m。具
体管理参见GB/T 6001。
6.3 砧木选择
应根据繁殖的梅花品种不同，砧木可以选用本（梅）砧、杏砧、李砧和桃砧。南方（长江
以南）地区真梅系嫁接繁殖宜选用真梅系梅花实生苗作砧木。北方（黄河以北）寒冷地区繁殖
杏梅或‘美人’梅宜选用杏砧木嫁接，真梅系高枝嫁接繁殖抗寒梅花品种宜选用‘淡丰后’梅
实生苗作砧木，或用‘美人’梅、‘淡丰后’梅作中间砧木再嫁接到山杏上；真梅系低枝嫁接
可用山桃作砧木嫁接。
6.4 采穗圃
选用品种纯正、树体健康的成年期植株建立采穗圃。
采穗圃宜采用灌丛式的作业方式或结合桩景培育进行修剪管理。栽植密度根据作业方式和
经营年限确定。
建立采穗圃要细致整地，施足基肥，精心栽植。建立后及时做好中耕、除草、追肥、排灌、
除蘖定干和病虫害防治工作。并绘制品系排列图，采集穗条时，应防止发生品种、系号混杂。
发现采穗圃的母树退化或病虫害严重时，要更新重建。
6.5 嫁接时间与方法
6.5.1 枝接
宜根据砧木的粗度选用切接、劈接、插皮接或舌接等嫁接方式在春季萌芽前进行。枝接前
宜采用石蜡封接穗，石蜡的温度100 ℃以下，快速浸蘸（不超过1s），蘸后接穗分散开，接穗
温度达到常温后贮藏备用。接穗长度宜为8 cm~15 cm，应带有2个健壮的芽，然后嫁接。嫁接时
间宜在休眠期进行，气温在12 ℃以上时进行，在多风地点或高接换头的地方宜采用舌接。
6.5.2 芽接
梅花常用的芽接方法有“T”形芽接和嵌芽接（带木质部芽接）。
芽接应在接芽成熟后进行，嫁接当天不下雨。接穗为随用随采，宜选取生长健壮的营养枝，
剪下后立即去掉叶片，要保留叶柄。然后用湿布包裹或贮放在盛有清水的水桶内备用。砧木多
选用 1~2 年生的实生苗，切口多选在砧木北侧近地面 3 cm~5 cm 的光滑处。
6.5.4 接后管理
枝接成活后，接穗的芽萌发开始生长以后，在春季多大风的地区应防止风折，待生长至一
定的高度后，可按要求进行定干，培养主枝等。
芽接后 7~10 d 便可检查接芽是否成活，当接穗的叶柄一触即落、芽片新鲜者即为成活，对
未成活者可进行补接（图 4）。接后 1 个月可逐渐去掉捆缚物，即在接芽对侧用刀切断捆缚物，
令其自然脱落。严寒地区，入冬前可对接芽培土防寒；翌年春季去掉覆土，芽开始萌动时，在
接口以上 0.5 cm~1.0 cm 处剪砧。在春季多风的地区，可实行二次剪砧法，第一次在接芽以上
20 cm~30 cm 处剪断，以做支柱用，将生长至一定高度的接穗捆缚其上，待多风季节过后，再
次在规定的位置剪砧。
6.6.1 南方扦插
嫩枝扦插宜在3-6月进行，宜在温室中进行，材料取自长势旺、新梢多、无病虫害的幼嫩
梅花枝条，选取树冠未封顶的中上部枝作为插条，除去最顶端比较柔软脆弱的部分。削插穗宜
在室内或室外阴凉处进行，将插穗基部的叶片去掉，用锋利的小刀或双面刀片把插穗削成10
cm~15 cm长，节数2~3节，带叶2~3片，将叶子剪去一半，以尽量减少蒸腾损失。插穗的顶端离
节1 cm~2 cm的部位削断，下端在节上削断，节部营养足，利于生根，口要削成马蹄形，粗细适
中，下切口应光滑完整。再用800倍多菌灵将插条浸泡15 min，取出后，待插条表面见干后，迅
速将插穗下部1 cm~2 cm蘸取采用50%的酒精配置成的1500 mg/kg~2000 mg/kg吲哚丁酸溶液中8
s ~12 s，插入扦插基质（泥炭土）。
扦插完毕后，打开全光喷雾仪，立即喷水，此后，10 d内每隔15 min喷雾一次，每次喷雾持
续8 s。在整个扦插的过程中，每周需要用5%的高锰酸钾溶液将插床与周围环境杀菌1次。扦插
后10 d内，可适当减小喷雾量，在叶面上水膜蒸发到1/3时开始喷雾，每隔15min喷雾一次，每次
喷雾持续5s。在扦插后的20 d后，每隔15 min喷雾一次，晴天时每次喷雾持续4s；阴天时，喷雾
每次持续1s。大量根系形成之后，可以只在中午前后少量喷雾。待普遍长出侧根后，应及时炼
苗移栽。
7.2.4 栽植修剪
对劈裂根、严重磨损根、生长不正常的偏根及冗长根进行修剪；应按照树冠与根系水分代
谢平衡的原则、美学原则、设计意图等对枝条进行必要的修剪。
7.2.5 种植
宜选无风、阴天栽植，晴天宜在上午11:00前或15:00后栽植为宜。1~2年生苗休眠季节宜裸
根移植，3年生以上苗木应带土球移植。栽植时，先在穴底施15 cm厚的腐熟混合好的有机肥作
基肥，在肥料上盖一层土，放树苗，然后分层填土夯实。土球苗木的不宜降解的包扎物应拆除
包装材料。栽植后应根据立地条件和树木规格进行支撑。
7.2.6 栽后管理
栽后当天应浇透水，一周后浇第二次水，再过一周再浇第三次水，应依据土壤湿度和天气
情况适时适度调整浇水量。
8 土肥水管理
8.1 土壤管理
苗圃宜采用中耕除草、地膜覆盖等方法进行杂草控制，梅园通过搭配地被植物或者有机质
等覆盖物控制杂草。土壤板结时应结合施肥进行松土透气。
8.2 施肥管理
小苗时期每年宜在休眠季施一次有机肥，早春时追施氮肥；成年后3~5年施肥一次。施肥量
符合NY/496-2002的规定。
8.3 水分管理
8.3.1 原则
梅花栽培地严禁积涝。浇水次数和浇水量应根据气候、天气状况、土壤类型、土壤含水量、
树木大小等情况而定。
8.3.2 北方地区水分管理
春天梅花开花前应灌一次水，越冬之前，当日平均气温降到 5 ℃以下时宜浇一次防冻水，
其它时间根据降雨量和土壤墒情适当补水，花芽分化期适当控制水分。雨季注意排水防涝。
8.3.3 南方地区水分管理
干旱季节应适当浇水，雨季应排水防涝。
9.2.1 自然开心形整形
自然开心形，有一个低矮主干，主干上的主枝大多数为3个，也有2或4个的。主枝在主干上
错落着生，在主枝上配备侧枝要求同级侧枝要留在同方向；在主枝的背上、中部留有大的花枝
组，上部和下部留有中、小花枝组（图5）。符合梅花的生物学特性和生态习性，生长势强，骨
架牢固，能实现立体开花，是梅花片林常用的树形。
定植第一年的夏季，如果整形带内的芽太密，可抹去一些，保留各个方向的新梢 6~8 个，
当新梢长到 50 cm 左右时，选与主干的夹角适宜，水平分布均匀，上下有一定间距的健壮枝 3~4
个，作为主枝培养，让其自然斜向外出，缓放不剪，其余分枝保留 30 cm 摘心作辅养枝，辅助
主枝生长。整形带以下的新梢要摘心，砧木上的萌蘖要去除。
定植后第一年的冬季修剪，对选留的主枝以轻剪为主，以迅速扩大树冠形成基本骨架。一
般剪去枝长的 1/4~1/3（因品种不同而有差异），留 30 cm~60 cm，如果主枝角度适当则剪口下留
侧芽使其延长枝改变角度，为了合理配备主枝上的侧枝，各个主枝的剪口芽方向要一致，即若
在左侧都在左侧；对于辅养枝，疏除那些影响主枝生长的旺枝、交又枝、重叠枝，其余的弱枝
可以放任不剪，长枝再短截。
第二年修剪
主枝在冬季短截后会发很多新枝，对直立枝和过密枝要及时疏除，选留长势适中、方向和
位置适当的作为侧枝来培养。对过密的辅养枝要进行适当的抹芽和疏枝。
定植后第二年冬剪，主枝延长枝的剪留长度也要相应加长，使树冠迅速扩大，主枝先端短
截，剪口芽与上一年剪口芽在相反的方向。在主枝离树干 30 cm 左右处选留第一侧枝，同级侧
枝要在同一个方向上，避免交又。对主枝基部的直立生长的枝可以采取弯曲处理或疏除，对主
枝上先端的直立枝要疏除。对于原来留的辅养枝没有空间时可以逐步疏除。对枯死枝、病虫枝、
过密枝疏除。
第三年修剪
第三年的夏剪，剪口下萌发很多枝，要疏除直立枝和过密枝，尽量多留平斜枝。
第三年冬季修剪的主要任务仍是培养主枝和侧枝。修剪宜轻。对主枝的延长枝头短截时保
留长度适当加长，培养必要的侧枝，对侧枝的延长枝要根据生长势的强弱进行不同程度的短截。
侧枝上萌发的枝条，上部的多为长枝，下部为中短枝，并有花芽着生，对这些枝要疏除过密枝
和背下枝，对中短枝甩放，长枝隔一枝短截一枝，对扰乱树形的徒长枝、枯死枝一律疏除。
第四年修剪
主要任务是继续培养骨干枝，调整骨干枝的长势，扩大树冠，形成良好的冠形。夏季继续
抹去枝上过密的枝，以及主干上的萌蘖。冬季修剪，以轻剪长放为主。对主枝的延长枝头留侧
芽进行轻剪，与前一年的方向相反，曲折发展。对侧枝延长枝适度短截，对其他部位的营养枝
根据空间大小实行强枝轻剪、弱枝重剪的原则，过密的疏除。对于花枝，过密的疏除，中短花
枝留 2~3 个饱满芽后短截，如果空间大，中短花枝可以不剪，对长花枝留 6~8 芽短截。
成年树修剪
此时期树体结构已经形成，可以直接进入园林中应用，平时做常规修剪即可。观光型苗圃
和园林中宜在花后修剪，生产性苗圃应花前修剪。成年树要平衡修剪，对生长势强的梅花应轻
剪，对生长势弱的梅花应重剪。不同类型的枝条分别处理。强主枝重剪，弱枝轻剪，宜在 30 cm~60
cm 处剪定。徒长枝应疏除。
老树更新修剪
树冠上部枝条细弱，开花减少或不开花时，应进行轻度更新修剪，将树冠上部细弱枝短剪，
枯枝全部剪掉。树冠上部和内部的枝条枯死，开花稀少，老枝干上萌发徒长枝时，应中度更新
修剪，剪去主枝长度的1/5~1/4。树冠上部和内部的枝条大部分枯死，开花极少或不开花，老枝
干萌发较多徒长枝时，应重度更新修剪，剪去主枝长度的1/3~1/2，对重度更新修剪的梅树应该
加强土肥水和病虫害等综合管理。
9.2.2 有中干的疏散形
有一个明显的树干和中干，主枝在中干上不是按一定距离分层配列，而是自然分布（图6）。
整剪时，根据实际需要确定干高，将主枝均匀地配置在中干上，把扰乱树形的枝条剪掉。宜用
于梅花对植或者用做行道树的情况的树形。
图6
9.2.3 伞形整形
是垂枝形......
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