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| 标准编号 | NY 659-2003 (NY659-2003) | | 中文名称 | 茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量 | | 英文名称 | Resudue limits for chromium, cadmium, mercury, arsenic and fluoride in tea | | 行业 | 农业行业标准 | | 中标分类 | B30 | | 国际标准分类 | 65.020 | | 字数估计 | 2,256 | | 发布日期 | 2003-04-01 | | 实施日期 | 2003-05-15 | | 引用标准 | GB/T 5009.11; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB/T 5009.18; GB/T 14962 | | 范围 | 本标准规定了茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物的限量和检验方法. 本标准适用于在我国范围内生产和销售的仅作为饮料的茶叶。 | NY 659-2003
Resudue limits for chromium, cadmium, mercury, arsenic and fluoride in tea
ICS ６５．０２０
B３０
中华人民共和国农业行业标准
NY６５９-２００３
茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量
２００３-０４-０１发布
２００３-０５-１５实施
中华人民共和国农业部 发 布
前言
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。
本标准起草单位：中国农业部农业环境质量监督检验测试中心（昆明）、云南省农业环境保护监
测站。
本标准主要起草人：严学成、马艳兰、孙治旭、王红华、岳英。
NY６５９-２００３
茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量
１ 范围
本标准规定了茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物的限量和检验方法。
本标准适用于在我国范围内生产和销售的仅作为饮料的茶叶。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ５００９．１１ 食品中总砷的测定方法
GB/T ５００９．１５ 食品中镉的测定方法
GB/T ５００９．１７ 食品中总汞的测定方法
GB/T ５００９．１８ 食品中氟的测定方法
GB/T １４９６２ 食品中铬的测定方法
３ 指标要求
茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量见表１。
表１ 茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量
项 目 指标／（ｍｇ／ｋｇ）
铬（以Ｃｒ计） ≤ ５
镉（以Ｃｄ计） ≤ １
汞（以 Ｈｇ计） ≤ ０．３
砷（以Ａｓ计） ≤ ２
氟化物（以Ｆ-计） ≤ ２００
４ 检测方法
４．１ 铬的测定按GB/T １４９６２执行。
４．２ 镉的测定按GB/T ５００９．１５执行。
４．３ 汞的测定按GB/T ５００９．１７执行。
４．４ 砷的测定按GB/T ５００９．１１执行。
４．５ 氟化物的测定按GB/T ５００９．１８执行。
NY６５９-２００３
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