搜索结果: NY/T 2782-2015, NY/T2782-2015, NYT 2782-2015, NYT2782-2015
| 标准编号 | NY/T 2782-2015 (NY/T2782-2015) | | 中文名称 | 风干肉加工技术规范 | | 英文名称 | Technical specification on processing of air-dried meat | | 行业 | 农业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X22 | | 国际标准分类 | 67.120.10 | | 字数估计 | 7,798 | | 发布日期 | 2015-05-21 | | 实施日期 | 2015-08-01 | | 引用标准 | GB/T 191; GB 2707; GB 2710; GB 2717; GB 2721; GB 2726; GB 2760; GB/T 6543; GB 7718; GB 9681; GB 9683; GB 9687; GB 9688; GB 9689; GB 12694; GB 14881; GB 14930.1; GB 14930.2; GB/T 19480; GB 28050 | | 标准依据 | 农业部公告第2258号 | | 发布机构 | 中华人民共和国农业部 | | 范围 | 本标准规定了风干肉加工的术语和定义、基本要求、加工技术要求、包装与标识要求、储存和运输要求。本标准适用于风干肉加工的质量管理, 不适用于干腌火腿、腊肉、腊肠加工的质量管理。 | ......
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