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| 标准编号 | NY/T 710-2003 (NY/T710-2003) | | 中文名称 | 橄榄制品 | | 英文名称 | Olive products | | 行业 | 农业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X24 | | 国际标准分类 | 67.080.10 | | 字数估计 | 8,815 | | 发布日期 | 2003-12-01 | | 实施日期 | 2004-03-01 | | 引用标准 | GB/T 191; GB 317; GB 2760; GB/T 4789.2; GB/T 4789.3; GB/T 4789.4; GB/T 4789.5; GB/T 4789.10; GB/T 4789.11; GB/T 4789.15; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.13; GB/T 5009.28; GB/T 5009.29; GB/T 5009.33; GB/T 5009.34; GB 5461; GB 7718; GB/T 10782-1989; G | | 范围 | 本标准规定了橄榄制品的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以青橄榄为原料, 以白砂糖、食用盐及食品添加剂等为辅料, 经加工后制成的橄榄制品。 | NY/T 710-2003
Olive products
ICS ６７．０８０．１０
X２４
中华人民共和国农业行业标准
NY／T７１０-２００３
橄 榄 制 品
２００３-１２-０１发布
２００４-０３-０１实施
中华人民共和国农业部 发 布
前言
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。
本标准起草单位：福建省乡镇企业局产业指导处、福州大世界橄榄有限公司。
本标准主要起草人：吴小平、陈峰、王念峰、郑金营、何元栋。
NY／T７１０-２００３
橄 榄 制 品
１ 范围
本标准规定了橄榄制品的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。
本标准适用于以青橄榄为原料，以白砂糖、食用盐及食品添加剂等为辅料，经加工后制成的橄榄
制品。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用成为本标准的条款。凡注日期的引用文件，其随后的修改单
（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使
用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T １９１ 包装储运图示标志
GB ３１７ 白砂糖
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB/T ４７８９．２ 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB/T ４７８９．３ 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T ４７８９．４ 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T ４７８９．５ 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB/T ４７８９．１０ 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T ４７８９．１１ 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验
GB/T ４７８９．１５ 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB/T ５００９．１１ 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T ５００９．１２ 食品中铅的测定
GB/T ５００９．１３ 食品中铜的测定
GB/T ５００９．２８ 食品中糖精钠的测定
GB/T ５００９．２９ 食品中山梨酸、苯甲酸的测定
GB/T ５００９．３３ 食品中亚硝酸盐的测定
GB/T ５００９．３４ 食品中亚硫酸盐的测定
GB ５４６１ 食用盐
GB ７７１８ 食品标签通用标准
GB/T １０７８２-１９８９ 蜜饯产品通则
GB/T １１８６０-１９８９ 蜜饯食品理化检验方法
GB １５１９８ 食品中亚硝酸盐限量卫生标准
３ 产品分类
产品按加工工艺及配方分为三类。
３．１ 甜橄榄类
以青橄榄为原料，以白砂糖、食用盐、香料等为辅料，经浸泡腌制加工而......
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