搜索结果: QB/T 5165-2017, QB/T5165-2017, QBT 5165-2017, QBT5165-2017
| 标准编号 | QB/T 5165-2017 (QB/T5165-2017) | | 中文名称 | 食品用乳酸菌鉴定技术指南 | | 英文名称 | Guideline for identification of lactic acid bacteria in food | | 行业 | 轻工行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X60 | | 国际标准分类 | 07.100.30 | | 字数估计 | 10,169 | | 发布日期 | 2017-07-07 | | 实施日期 | 2018-01-01 | | 引用标准 | GB 4789.1; GB 4789.34; GB 4789.35; GB/T 19495.3 | | 标准依据 | 工业和信息化部公告2017年第32号;行业标准备案公告2017年第10号(总第214号) | | 发布机构 | 工业和信息化部 | | 范围 | 本标准规定了可用于食品的双歧杆菌属(Bifidobacterium)、乳杆菌属(Lactobacillus)和嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)鉴定技术的实验室基本要求、生物安全与质量控制、鉴定原则和鉴定结果表述。本标准适用于可用于食品的双歧杆菌属(Bifidobacterium)、乳杆菌属(Lactobacillus)和嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)的种水平鉴定。 | ......
|