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| 标准编号 | SB/T 10430-2007 (SB/T10430-2007) | | 中文名称 | 食品冷冻真空干燥设备 间歇式 | | 英文名称 | Batch type food freeze-drying plant | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | J78 | | 国际标准分类 | 23.160 | | 字数估计 | 12,111 | | 发布日期 | 2007-07-24 | | 实施日期 | 2007-12-01 | | 引用标准 | GB 150; GB 151; GB/T 191; GB 9969.1; GB/T 13306; GB/T 14769-1993; GB 16798-1997 | | 标准依据 | 商务部公告2007年第65号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了间歇式食品冷冻真空干燥设备的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输、贮存。本标准适用于间歇式食品冷冻真空干燥设备的生产和验收。 | SB/T 10430-2007
Batch type food freeze-drying plant
ICS ２３．１６０
J７８
备案号：２１２８３-２００７
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB／T１０４３０-２００７
食品冷冻真空干燥设备 间歇式
２００７-０７-２４发布
２００７-１２-０１实施
中华人民共和国商务部 发 布
目次
前言 Ⅲ
１ 范围 １
２ 规范性引用文件 １
３ 术语和定义 １
４ 产品结构和标记 ２
５ 要求 ２
６ 试验 ３
７ 检验规则 ６
８ 标志、使用说明书、包装、运输、贮存 ７
附录Ａ（资料性附录） 典型物料性能 ８
SB／T１０４３０-２００７
前言
本标准的附录Ａ为资料性附录。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位：中国商业联合会商业标准中心、沈阳航天新阳速冻设备制造有限公司。
本标准主要起草人：尚增山、于洋、顾增泉、朱永祺、朱卫华、付大军。
SB／T１０４３０-２００７
食品冷冻真空干燥设备 间歇式
１ 范围
本标准规定了间歇式食品冷冻真空干燥设备的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、使用说
明书、包装、运输、贮存。
本标准适用于间歇式食品冷冻真空干燥设备的生产和验收。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过在本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所
有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研
究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB １５０ 钢制压力容器
GB １５１ 管壳式换热器
GB/T １９１ 包装储运图示标志
GB ９９６９．１ 工业产品使用说明书 总则
GB/T １３３０６ 标牌
GB/T １４７６９-１９９３ 食品水分的测定方法
GB １６７９８-１９９７ 食品机械安全卫生
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
将按工艺要求冻结的食品，在真空条件下通过冰晶升华并干燥到含水率小于５％的食品干燥设备。
３．２
设备有效盛料面积的总和。
３．３
单位时间内每平方米有效干燥面积上，以纯冰为对象设备能去除的水的最大质量。
３．４
每平方米有效干燥面积上，以纯冰为对象设备在一个干燥周期中能去除的水的最大质量。
３．５
在设备正常运行条件下，从每......
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