搜索结果: SB/T 10614-2011, SB/T10614-2011, SBT 10614-2011, SBT10614-2011
| 标准编号 | SB/T 10614-2011 (SB/T10614-2011) | | 中文名称 | 熟制花生(仁)(附标准修改单1) | | 英文名称 | Roasted peanut and kernel | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X24 | | 国际标准分类 | 67.080.10 | | 字数估计 | 9,982 | | 发布日期 | 2011-07-07 | | 实施日期 | 2011-11-01 | | 引用标准 | GB/T 191; GB/T 1532; GB 2760; GB/T 5009.3; GB 7718; GB 11671; GB 14881; GB 16565; GB 19300; GB/T 22165; NY 5319; JJF 1070; 国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005) 定量包装商品计量监督管理办法 | | 标准依据 | 商务部公告2011年第40号;商务部公告2015年第17号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了熟制花生和花生仁的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于3.3和3.4定义的产品的生产、检验和销售。 | SB/T 10614-2011
Roasted peanut and kernel
ICS 67.080.10
X24
备案号:33191-2011
中华人民共和国国内贸易行业标准
熟 制 花 生 (仁)
2011-07-07发布
2011-11-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
目次
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 分类 2
5 要求 2
6 试验方法 3
7 检验规则 4
8 标签、标志、包装、运输和贮存 5
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准负责起草单位:洽洽食品股份有限公司、咸阳市彩虹商贸食品有限公司、山东中粮花生制品
进出口有限公司。
本标准参加起草单位:中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、日照新华瑞食品有限公司、南阳心
诺食品有限公司、四川徽记食品产业有限公司、四川省百世兴食品产业有限公司、天津市可居食品有限
公司、安庆市高平老奶奶食品有限责任公司。
本标准主要起草人:孙美、翁洋洋、梁小鹏、朱迪刚、刘贵雨、李文方、毕守英、王凤军、唐斌。
熟 制 花 生 (仁)
1 范围
本标准规定了熟制花生和花生仁的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包
装、运输和贮存的要求。
本标准适用于3.3和3.4定义的产品的生产、检验和销售。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 1532 花生
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 11671 果、蔬罐头卫生标准
GB 14881 食品企业通用卫生规范
GB 16565 油炸小食品卫生标准
GB 19300 烘炒食品卫生标准
GB/T 22165 坚果炒货食品通则
NY5319 无公害食品 瓜子
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005) 定量包装商品计量监督管理办法
3 术语和定义
GB/T 22165中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
花生 peanut
豆科植物落花生属落花生种子。又名落花生,拉丁文名:Arachishypogaea。
3.2
花生仁 peanutkernel
豆科植物落花生属落花生种子去壳后的籽仁。
3.3
熟制花生 roastedpeanut
以花生果为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制、干燥、烤制、水煮或......
|