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| 标准编号 | SB/T 10788-2012 (SB/T10788-2012) | | 中文名称 | 茄子流通规范 | | 英文名称 | Eggplant circulation norms | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B31 | | 国际标准分类 | 67.080.01 | | 字数估计 | 10,161 | | 标准依据 | 商务部公告2012年第58号 ;行业标准备案公告2012年第12号(总第156号) | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | SB/T 10788-2012
Eggplant circulation norms
ICS 67.080.01
B31
备案号:37646-2012
中华人民共和国国内贸易行业标准
茄 子 流 通 规 范
2012-09-19发布
2012-12-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:北京锦绣大地农业股份有限公司(检测中心)、河北北方学院。
本标准主要起草人:赵海香、李以翠、张俊平、李卫欣、赵孟彬。
茄 子 流 通 规 范
1 范围
本标准规定了茄子流通的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于鲜食圆茄和长茄(棒棰形)流通的经营和管理,其他种类的茄子流通可参照执行。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB/T 4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令)
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
成熟度 degreeofmaturity
茄子达商品成熟,适于食用的程度。
3.2
斑痕 mark
茄果受到病虫或其他危害部分的表皮逐渐失水干缩,呈现不同形状的疤痕。
4 商品质量基本要求
4.1 具有本品种固有的色泽和形状。
4.2 果实完整、洁净,无萎蔫,无明显机械损伤和斑痕,无腐烂、病虫害和冷害,无异味。
4.3 污染物限量、农药最大残留限量应符合GB 2762、GB 2763的有关规定。......
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