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| 标准编号 | SB/T 10872-2012 (SB/T10872-2012) | | 中文名称 | 农产品批发市场商品经营管理规范 第1部分:茶叶 | | 英文名称 | Commodity management specification of agricultural wholesale. Part 1: Tea | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B02 | | 国际标准分类 | 67.140.10 | | 字数估计 | 6,671 | | 引用标准 | Agricultural product wholesale market for food safety practices, the Ministry of Commerce transported word [ 2008] No. 43; GB/T 21721 | | 标准依据 | 行业标准备案公告2013年第2号(总第158号);商务部公告2013年第1号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了农产品批发市场中茶叶经营的准入、档案管理、店面管理、经营管理、信用管理和茶农进场销咨管理的要求。本标准适用于农产品批发市场中茶叶的经营管理。 | SB/T 10872-2012
Commodity management specification of agricultural wholesale.Part 1: Tea
ICS 67.140.10
B02
备案号:38533-2013
中华人民共和国国内贸易行业标准
农产品批发市场商品经营管理规范
第1部分:茶叶
Part1:Tea
2013-01-04发布
2013-07-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:全国城市农贸中心联合会、大连熟食品交易中心。
本标准主要起草人:侯仰标、马增俊、刘旭波、纳绍平、李响、陈存坤、王晓燕、张敏、张林、张灯伟。
农产品批发市场商品经营管理规范
第1部分:茶叶
1 范围
本标准规定了农产品批发市场中茶叶经营的准入、档案管理、店面管理、经营管理、信用管理和茶农
进场销售管理的要求。
本标准适用于农产品批发市场中茶叶的经营管理。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 21721 农副产品销售现场危害管理规范
《农产品批发市场食品安全操作规范》(商务部 商运字[2008]43号)
3 茶叶经营的准入
3.1 经营资质
应按有关法律、法规、规章和相关标准的要求,取得营业执照、食品卫生许可证、税务登记证等必要
的资质证明文件,全部资质证明文件应合法有效并有正本或加盖公章的正本复印件,并将正本复印件上
交市场备档。
3.2 签订准入协议
经销商应与农产品批发市场(以下简称市场)签订食品安全保证协议、进场经营合同、安全卫生责任
书等准入协议后方可入场,协议内容应明确规定市场对经销商经营茶叶的索证索票、质量检测和不合格
品处理等管理方式,明确经销商对产品安全的责任、争议解决方式等相关事项。
4 档案管理
4.1 市场应建立经销商档案,如实动态记录经销商身份信息、联系方式、茶叶种类、茶叶质量和信用记
录等信息。经销商退出市场后,其档案应至少保存2年。
4.2 市场宜根据经销商经营茶叶种类、年销售额等对茶叶经销商档案进行分类、分级管理。
5 店面管理
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