SN/T 1059.2-2002 相关标准英文版PDF

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SN/T 1059.2-2002	英文版	239	SN/T 1059.2-2002	[PDF]天数 <=2	进出口食品中大肠菌群、大肠杆菌计数.滤膜/MUG法	SN/T 1059.2-2002	作废

基本信息
标准编号	SN/T 1059.2-2002 (SN/T1059.2-2002)
中文名称	进出口食品中大肠菌群、大肠杆菌计数.滤膜/MUG法
英文名称	Total coliform and escherichia coli counts in food for import and export. Membrane filter/MUG method
行业	商检行业标准 (推荐)
中标分类	C53;X09
字数估计	6,689
发布日期	1/16/2002
实施日期	6/1/2002
引用标准	SN 0330-1994
采用标准	AOAC-1995, NEQ
标准依据	国质检认(2010)582号
发布机构	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

SN/T 1059.2-2002 Total coliform and escherichia coli counts in food for import and export.Membrane filter/MUG method 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准进出口食品中大肠菌群、大肠杆菌计数中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前言本标准的附录Ａ是标准的附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准由中华人民共和国天津出入境检验检疫局负责起草。本标准起草人：陈子红、侯丽萍、唐丹舟、张思传、孙俐。本标准首次发布。中华人民共和国出入境检验检疫行业标准进出口食品中大肠菌群、大肠杆菌计数  范围本标准仅适用于进出口方便面、膨化食品、矿泉水、单晶糖、饮料、椒粒、牛奶（需用蛋白酶处理）中大  引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。ＳＮ０３３０-１９９４出口食品中微生物学检验通则  抽样按ＳＮ０３３０规定执行。  检验方法 . 方法原理将滤膜放入滤器，过滤样品，由于滤膜的作用，大肠菌群、大肠杆菌保留在膜表面。大肠菌群在乳糖莫能霉素葡萄糖醛酸（ＬＭＧ）琼脂平板上经培养后产生蓝色菌落。大肠杆菌经培养后产生的葡萄糖苷能降解荧光底物４-甲基伞形酮-β-Ｄ葡萄糖苷酸（ＭＵＧ）并释放４-甲基伞形酮荧光物质，在波长３６６ｎｍ长波紫外光（ＵＶ）灯下ＭＵＧ阳性菌落呈蓝白色荧光。 . 设备和材料 .. 滤器：一套，备有预滤器。 .. 真空泵。 .. 长波紫外光（ＵＶ）灯：波长３６６ｎｍ。 .. 滤膜：有机或水相，孔径０.４５μｍ。 .. 培养箱：３６℃±１℃。 .. 水浴箱：４５℃±１℃。 ......

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