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| 标准编号 | SN/T 1858-2006 (SN/T1858-2006) | | 中文名称 | 出入境口岸食品生产经营单位卫生许可规程 | | 英文名称 | Codes of hygienic permission for establishment of manufacture and management food at exit-entry port | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | C62 | | 国际标准分类 | 11 | | 字数估计 | 11,186 | | 发布日期 | 2006-11-10 | | 实施日期 | 2007-05-16 | | 引用标准 | GB 5749; GB 7718; GB 2760; MH 7004.1-1995; MH 7004.2-1995; HACCP-EC-10; 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 卫生部2005 | | 标准依据 | Chinese industry standards for record 2007 of 3 (total of 87) | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了出入境口岸食品生产经营单位卫生许可的程序及后续管理。本标准适用于出入境口岸食品生产经营单位的卫生许可。 |
SN/T 1858-2006
Codes of hygienic permission for establishment of manufacture and management food at exit-entry port
书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN/T1858-2006
出入境口岸食品生产经营单位卫生许可规程
2006-11-10发布
2007-05-16实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国黑龙江出入境检验检疫局、中华人民共和国辽宁出入境检验检
疫局。
本标准主要起草人:郑玉臣、张大力、周有良、郭晓明、杨军、侯咏、鞠文东、王艳梅、吴刚、薛芳、
黄玉明。
本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。
SN/T1858-2006
出入境口岸食品生产经营单位卫生许可规程
1 范围
本标准规定了出入境口岸食品生产经营单位卫生许可的程序及后续管理。
本标准适用于出入境口岸食品生产经营单位的卫生许可。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
MH7004.1-1995 航空食品卫生标准
MH7004.2-1995 航空食品卫生规范
HACCP-EC-10 餐饮业食品安全管理体系
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 卫生部2005
3 要求
3.1 出入境口岸食品生产经营单位卫生许可的实施机关为直属检验检疫局授权的口岸检验检疫机构。
3.2 口岸检验检疫机构应将卫生行政许可程序、内容进行公示。
4 程序
4.1 申请与受理
4.1.1 申请
4.1.1.1 口岸食品生产经营单位在开业前或卫生许可证到期前30d,向口岸检验检疫机构提出书面
申请。
4.1.1.2 申请人申请办理口岸食品生产经营单位卫生许可时,应向口岸检验检疫机构提交下列申请材料
---《出入境口岸食品生产经营单位卫生许可证申请书》(见附录A);
---《企业名称核准通知书》;
---《营业执照》正本复印件(取得后补交);
---卫生管理制度(包括:卫生保洁制度、从业人员健康检查和卫生知识培训制度、消毒制度、采购
制度、媒介生物控制制度等);
---已建立管理体系的企业提交相关管理体系文件;
---生产经营单位平面图、生产工艺流程图、人流、物流图、上下水管网图、防蝇防鼠设施布置图;
---生产原料配方、生产设备资料和产品包装材料说明;
---产品卫生标准、产品标识,生产产品的卫生检验结......
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