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| SN/T 1940-2007 |
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进出口食品中赭曲霉毒素A的测定方法
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SN/T 1940-2007
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| 标准编号 | SN/T 1940-2007 (SN/T1940-2007) | | 中文名称 | 进出口食品中赭曲霉毒素A的测定方法 | | 英文名称 | Determination of ochratoxin A in foods for import and export | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.050 | | 字数估计 | 33,345 | | 发布日期 | 2007-08-06 | | 实施日期 | 2008-03-01 | | 引用标准 | GB/T 6682; GB/T 18979; SN/T 0800.1; SN/T 0961 | | 标准依据 | 认办科函[2015]247号;国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了免疫亲和柱层析净化高效液相色谱法和荧光光度法测定食品中精曲霉毒素 A 的方法。本标准仲裁法适用于小麦、大麦、玉米、葡萄酒、黄酒、啤酒、葡萄干、胡椒粒/粉中赭曲霉毒素 A 的测定。本标准快速法适用于小麦、大麦、玉米、白葡萄酒、黄酒、啤酒、葡萄干、白胡椒粒/粉中精曲霉毒素 A 的测定。 | SN/T 1940-2007
Determination of ochratoxin A in foods for import and export
书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T１９４０-２００７
进出口食品中赭曲霉毒素A的测定方法
２００７-０８-０６发布
２００８-０３-０１实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准的附录Ａ为资料性附录。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位：中华人民共和国上海出入境检验检疫局、北京中检维康技术有限公司、上海博尼
生物科技有限公司。
本标准主要起草人：褚庆华、郭德华、王敏、王雄、沈建英。
本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。
SN／T１９４０-２００７
进出口食品中赭曲霉毒素A的测定方法
１ 范围
本标准规定了免疫亲和柱层析净化高效液相色谱法和荧光光度法测定食品中赭曲霉毒素 Ａ的
方法。
本标准仲裁法适用于小麦、大麦、玉米、葡萄酒、黄酒、啤酒、葡萄干、胡椒粒／粉中赭曲霉毒素Ａ的
测定。
本标准快速法适用于小麦、大麦、玉米、白葡萄酒、黄酒、啤酒、葡萄干、白胡椒粒／粉中赭曲霉毒素Ａ
的测定。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的
修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是
否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T １８９７９ 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法
ＳＮ/T ０８００．１ 进出口粮油、饲料检验 抽样和制样方法
ＳＮ/T ０９６１ 进出口葡萄干检验方法
３ 样品制备
３．１ 样品数量
３．１．１ 小麦、大麦、玉米：原始样品数量应不少于４ｋｇ，按照ＳＮ/T ０８００．１的规定缩分至１ｋｇ作为试
验样品。
３．１．２ 胡椒粒／粉、葡萄干：样品数量应不少于１ｋｇ。
３．１．３ 葡萄酒、黄酒、啤酒：样品量应不少于１０００ｍＬ。
３．２ 样品制备
３．２．１ 小麦、大麦、玉米、胡椒粒：以粉碎机（４．３．２）全部粉碎并通过１ｍｍ圆孔筛。粉碎试样置于广
口瓶中混匀备用并标明标记。
３．２．２ 葡萄干：按照ＳＮ/T ０９６１的规定制备。粉碎试样置于广口瓶中混匀备用并标明标记。
３．２．３ 啤酒：使用前置于０℃～４℃冰箱冷藏１ｈ，启盖，倒入锥形瓶中在振荡器（４．３．３）上振摇至泡沫
消失。以塑料薄膜封口备用并标明标记。
３．２．４ 试样在制备过程中，应防止样品受到污染。
４ 免疫亲和柱层析净化高效液相色谱法（仲裁法）
４．１ 方法提要
试样经过甲醇＋水溶液或碳酸氢钠溶液提取，提取液经过滤、稀释后，滤液经过含有赭曲霉毒素Ａ
特异抗体的免疫亲和柱层析净化，以甲醇洗脱，洗脱液供带有荧光......
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