SN/T 1961.14-2013 相关标准英文版PDF

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SN/T 1961.14-2013	英文版	209	SN/T 1961.14-2013	[PDF]天数 <=3	出口食品过敏原成分检测第14部分:实时荧光PCR方法检测鱼成分	SN/T 1961.14-2013	有效

基本信息
标准编号	SN/T 1961.14-2013 (SN/T1961.14-2013)
中文名称	出口食品过敏原成分检测第14部分:实时荧光PCR方法检测鱼成分
英文名称	Detection of allergen components in food for export. Part 14: Real time PCR method for detecting fish components
行业	商检行业标准 (推荐)
中标分类	X04
国际标准分类	67.050
字数估计	8,887
引用标准	GB/T 6682; GB/T 27403
标准依据	质检总局关于发布2013年第一批179项出入境检验检疫行业标准的通知 ;行业标准备案公告2013年第9号(总第165号)
发布机构	海关总署
范围	SN/T 1961.14的本部分规定了食品中过敏原鱼成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原鱼成分的定性检测。本部分多规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。

SN/T 1961.14-2013 Detection of allergen components in food for export.Part 14:Real time PCR method for detecting fish components 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准出口食品过敏原成分检测第14部分: 实时荧光PCR方法检测鱼成分 2013-03-01发布 2013-09-16实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前言 SN/T 1961《出口食品过敏原成分检测》共分为19部分: ---第1部分:酶联免疫法检测花生成分; ---第2部分:实时荧光PCR法检测花生成分; ---第3部分:酶联免疫吸附法检测荞麦蛋白成分; ---第4部分:实时荧光PCR方法检测腰果成分; ---第5部分:实时荧光PCR方法检测开心果成分; ---第6部分:实时荧光PCR方法检测胡桃成分; ---第7部分:实时荧光PCR方法检测胡萝卜成分; ---第8部分:实时荧光PCR方法检测榛果成分; ---第9部分:实时荧光PCR方法检测杏仁成分; ---第10部分:实时荧光PCR方法检测虾/蟹成分; ---第11部分:实时荧光PCR方法检测麸质成分; ---第12部分:实时荧光PCR方法检测芝麻成分; ---第13部分:实时荧光PCR方法检测小麦成分; ---第14部分:实时荧光PCR方法检测鱼成分; ---第15部分:实时荧光PCR方法检测芹菜成分; ---第16部分:实时荧光PCR方法检测芥末成分; ---第17部分:实时荧光PCR方法检测羽扇豆成分; ---第18部分:实时荧光PCR方法检测荞麦成分; ---第19部分:实时荧光PCR方法检测大豆成分。本部分为SN/T 1961的第14部分。本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位:中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、浙江出入境检验检疫局、深圳大学。本部分主要起草人:曹际娟、张晓峰、郑秋月、张明哲、赵昕、吴姗、陈曦、陈颖、徐宝梁、刘志刚、吉坤美、吴序栎。出口食品过敏原成分检测第14部分: 实时荧光PCR方法检测鱼成分 1 范围 SN/T 1961.14的本部分规定了食品中过敏原鱼成分的实时荧光PCR法检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原鱼成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 27403 实验室质量控制规范食品分子生物学检测 3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。 3.1 过敏原 alergen 又称致敏原或变应原,是指能够引起变态反应的抗原。 3.2 鱼 fish 属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。鱼含有大量组蛋白,可转化为组织胺,引起毛细血管脆性增高,通透性增加,产生脸部潮红、发痒、起疹子和头痛等过敏症状。 3.3 实时荧光PCR realtimePCR 在PCR反应体系中加入荧光基团,利用荧光信号的积累实时监控整个PCR扩增过程。 3.4 Ct值 cyclethreshold 每个反应管内的荧光信号达到设定的域值时所经历的循环数。 4 方法提要样品经研磨后,提取DNA,以DNA为模板,采用鱼的管家基因(16SrRNA)特异性检测引物和探针 ......

英文网页English: SN/T 1961.14-2013

相关标准: NY/T 939 | SN/T 1961.11 | SN/T 1961.12 | SN/T 1961.10 |