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| 标准编号 | SN/T 2327-2009 (SN/T2327-2009) | | 中文名称 | 进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的检测方法 | | 英文名称 | Determination of canthaxanthin and astaxanthin in foods of animal origin food for import and export | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.120.01 | | 字数估计 | 21,272 | | 发布日期 | 2009-07-07 | | 实施日期 | 2010-01-16 | | 引用标准 | GB/T 6682 | | 标准依据 | 国质检认[2009]290号;认办科函(2013)258号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的高效液相色谱检测与液相色谱-质谱/质谱确证法。本标准适用于黄鱼、鳗鱼、鸡肉、鸡蛋、鸭肝、猪肾和牛奶中角黄素、虾青素的测定与确证。 | SN/T 2327-2009
Determination of canthaxanthin and astaxanthin in foods of animal origin food for import and export
书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T２３２７-２００９
进出口动物源性食品中角黄素、
虾青素的检测方法
２００９-０７-０７发布
２０１０-０１-１６实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准附录Ａ、附录Ｂ和附录Ｃ均为资料性附录。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位：中华人民共和国福建出入境检验检疫局。
本标准主要起草人：余孔捷、钱疆、刘正才、杨方、黄杰、李耀平、李捷。
本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。
SN／T２３２７-２００９
进出口动物源性食品中角黄素、
虾青素的检测方法
１ 范围
本标准规定了进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的高效液相色谱检测与液相色谱-质谱／质谱
确证法。
本标准适用于黄鱼、鳗鱼、鸡肉、鸡蛋、鸭肝、猪肾和牛奶中角黄素、虾青素的测定与确证。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法
３ 方法提要
试样用乙腈提取，正己烷脱脂、浓缩后，高效液相色谱仪进行检测，外标法定量。如有必要可用液相
色谱-质谱／质谱法确证。
４ 试剂和材料
所有试剂除特殊注明外，均为分析纯，水为GB/T ６６８２规定的一级水。
４．１ 乙腈：色谱纯。
４．２ 正己烷：色谱纯。
４．３ 正丙醇。
４．４ 甲酸。
４．５ ２，６-二叔丁基对甲酚（ＢＨＴ）：化学纯。
４．６ 无水硫酸钠：６５０℃灼烧４ｈ，贮于干燥器内，冷却后备用。
４．７ 乙酸铵。
４．８ 乙腈提取剂：０．２５ｇＢＨＴ溶解于５００ｍＬ乙腈。
４．９ ＢＨＴ-乙腈溶液：５ｇＢＨＴ溶解于５００ｍＬ乙腈。
４．１０ 乙酸铵溶液（５ｍｍｏｌ／Ｌ，含０．２％甲酸）：称取０．３８ｇ乙酸铵，用水溶解稀释后，加２．０ｍＬ甲酸，
加水至１．０Ｌ。
４．１１ 角黄素标准品：ｃａｎｔｈａｘａｎｔｈｉｎ，ＣＡＳ：５１４-７８-３，纯度大于等于９０％，于４℃避光贮存。
４．１２ 虾青素标准品：ａｓｔａｘａｎｔｈｉｎ，ＣＡＳ：４７２-６１-７，纯度大于等于９０％，于-１８℃避光贮存。
４．１３ 标准储备液：分别准确称取适量（相当于５．００ｍｇ纯品，精确至０．０１ｍｇ）角黄素、虾青素标准品，
分别加入ＢＨＴ-乙腈溶液（４．９）溶解，定容于２００ｍＬ棕色容量瓶，配制成浓度为２５．０μｇ／ｍＬ的标准储
备液。充氮气......
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