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| 标准编号 | SN/T 3545-2013 (SN/T3545-2013) | | 中文名称 | 出口食品中多种防腐剂的测定方法 | | 英文名称 | Determination of various preservaives in foods for export | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | XO4 | | 国际标准分类 | 67.050 | | 字数估计 | 20,276 | | 标准依据 | 质检总局关于发布2013年第一批179项出入境检验检疫行业标准的通知 ;行业标准备案公告2013年第9号(总第165号) | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了食品中丙酸、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对美羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯申酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯申酸异丁酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯多种防腐剂的气相色谱检测和制样方法。本标准适用于盐渍辣椒、方便面、大酱、牛奶、盐渍菇、橙汁、酱油、果酒和盐渍蕨菜等食品中多种防腐剂含量的测定。 | SN/T 3545-2013
Determination of various preservaives in foods for export
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中多种防腐剂的测定方法
2013-03-01发布
2013-09-16实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布
机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:董振霖、隋凯、庞艳华、徐海连、姜伟。
出口食品中多种防腐剂的测定方法
1 范围
本标准规定了食品中丙酸、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸甲酯、对
羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯多种防腐剂的气相色谱
检测和制样方法。
本标准适用于盐渍辣椒、方便面、大酱、牛奶、盐渍菇、橙汁、糕点、酱油、果酒和盐渍蕨菜等食品中多
种防腐剂含量的测定。
2 方法提要
试样中的防腐剂在酸性条件(使硫酸化)下用乙酸乙酯或乙腈(加入无水硫酸镁和氯化钠盐析)提
取,移取部分提取液用无水硫酸镁脱水,用气相色谱法(GC)测定,外标法定量。
3 试剂和材料
除另有规定外,所用试剂均为色谱级。
3.1 乙腈。
3.2 乙酸乙酯。
3.3 正己烷。
3.4 浓硫酸:分析纯。
3.5 碳酸钠:分析纯。
3.6 氯化钠:分析纯。
3.7 无水硫酸镁:分析纯;650℃灼烧4h,贮于密封容器中备用。
3.8 硫酸水溶液:10%(体积分数)。
3.9 碳酸钠水溶液:0.20g/mL。
3.10 防腐剂标准品:纯度大于或等于98%。详细标准物质信息参见附录A中表A.1。
3.11 标准储备溶液:分别准确称取适量的防腐剂标准品(4.10),用乙腈配成浓度为10mg/mL的标
准储备液。标准储备液在0℃~4℃条件下贮存。每12个月配制一次。
3.12 混合标准储备溶液:分别吸取适量的丙酸、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基
苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丙酯和对羟基苯甲酸异丁酯10种
防腐剂的标准储备液用乙腈配成混合标准储备溶液,浓度为500μg/mL。混合标准储备溶液在0℃~
4℃条件下贮存,每6个月配制一次。
3.13 混合标......
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