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| 标准编号 | SN/T 3724-2013 (SN/T3724-2013) | | 中文名称 | 进出口食品中幽门螺杆菌的检验方法 | | 英文名称 | Determination of Helicobacter pylori in food for export | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | C53 | | 国际标准分类 | 07.100.30 | | 字数估计 | 12,112 | | 标准依据 | 国质检认(2013)569号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了食品中幽门螺杆菌(Helicobacter pylori)的检验方法。本标准适用于食品中幽门螺杆菌的检验。 | SN/T 3724-2013
Determination of Helicobacter pylori in food for export
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中幽门螺杆菌的检验方法
2013-11-06发布
2014-06-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、浙江疾病预防控制中心、南京农业大学、
南京工业大学、中国疾病预防控制中心传染病预防控制所、中华人民共和国上海出入境检验检疫局、福
建医科大学、安徽农业大学、上海辉睿生物科技有限公司起草。
本标准主要起草人:祝长青、王毅谦、易海华、金大智、黄明、孙芸、张舒亚、郭桂萍、蒋原、张建中、栾军、
周阳、郭云昌、邵景东、曹瑞兵、李能、韩伟、牛雯、付瑞燕、李辉、刘国栋、吴福平。
出口食品中幽门螺杆菌的检验方法
1 范围
本标准适用于食品中幽门螺杆菌的检验。
2 设备和材料
2.1 冰箱:2℃~8℃。
2.2 恒温培养箱:25℃±1℃,37℃±1℃,42℃±1℃。
2.3 微需氧培养装置:提供微需氧条件(5% O2、10%CO2 和85% N2)。
2.4 拍击均质器。
2.5 电子天平:感量0.1g。
2.6 无菌培养皿:直径为90mm。
3 培养基和试剂
3.1 改良脑心浸出液肉汤(mBHIB):见附录A中A.1。
3.2 改良脑心浸出液血琼脂(mBHIA):见A.2。
3.3 氧化酶试剂:见A.3。
3.4 改良半固体培养基:见A.4。
3.5 尿素酶试剂:见A.5。
3.6 马尿酸水解的试剂:见A.6。
3.7 硝酸盐试剂:见A.7。
3.8 吲哚乙酸酯纸片:见A.8。
3.9 甘氨酸。
3.10 硝酸钾。
3.11 氯化钠。
3.12 3%过氧化氢溶液。
3.13 生化鉴定试剂盒。
4 检验程序
食品中幽门螺杆菌的检验程序见图1。
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