搜索结果: SN/T 3848-2014, SN/T3848-2014, SNT 3848-2014, SNT3848-2014
| 标准编号 | SN/T 3848-2014 (SN/T3848-2014) | | 中文名称 | 出口食品中茶多酚的检测方法 高效液相色谱法 | | 英文名称 | Determination method of tea polyphenol residues in foods for export. HPLC method | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.050 | | 字数估计 | 17,112 | | 引用标准 | GB/T 6682 | | 标准依据 | 质检总局关于发布2014年第一批230项出入境检验检疫行业标准的通知;行业标准备案公告2015年第1号(总第181号) | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了出口食品中茶多酚的高效液相色谱检测方法。本标准适用于食用油、糕点、方便米面、油炸食品及肉灌肠中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)及表儿茶素(EC)的测定, 不适用于茶及茶制品。 | SN/T 3848-2014
Determination method of tea polyphenol residues in foods for export.HPLC method
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中茶多酚的检测方法
高效液相色谱法
HPLCmethod
2014-04-09发布
2014-08-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准由中华人民共和国东莞出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心、中华人民共和国北京出
入境检验检疫局负责起草。
本标准主要起草人:付登洲、李小林、李菊、黄伟、杨雪娇、温健昌、王伟、张江锋。
出口食品中茶多酚的检测方法
高效液相色谱法
1 范围
本标准规定了出口食品中茶多酚的高效液相色谱检测方法。
本标准适用于食用油、糕点、方便米面、油炸食品及肉灌肠中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、
表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)及表儿茶素(EC)的测定,不适用于茶及茶制品。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 方法提要
食用油经甲醇超声提取,冷冻、离心,其他试样用正己烷提取,提取液经冷冻、离心后,高效液相色谱
仪检测,外标法定量。
4 试剂和材料
除另有规定外,所有试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的一级水。
4.1 乙腈:色谱级。
4.2 甲醇:色谱级。
4.3 甲酸:色谱级。
4.4 表没食子儿茶素没食子酸酯标准品(EGCG):CAS号989-51-5,分子式C22H18O11,相对分子质量
458.37,纯度大于等于95%。
4.5 表没食子儿茶素标准品(EGC):CAS号970-74-1,分子式C15H14O7,相对分子质量306.27,纯度大
于等于95%。
4.6 表儿茶素没食子酸酯标准品(ECG):CAS号1257-08-5,分子式C15H18O10,相对分子质量442.37,
纯度大于等于92%。
4.7 表儿茶素标准品(EC):CAS号490-46-0,分子式C15H14O6,相对分子质量290.27,纯度大于等
于97%。
4.8 茶多酚组分标准储备溶液:准确称取适量的EGCG、EGC、ECG、EC标准品(精确到0.0001g),用
甲醇溶解并定容至10mL,即得EGCG、EGC、ECG、EC浓度分别为0.5mg/mL的标准储备液,0℃~
4℃下保存,有效期两周。......
|