搜索结果: SN/T 3934-2014, SN/T3934-2014, SNT 3934-2014, SNT3934-2014
| 标准编号 | SN/T 3934-2014 (SN/T3934-2014) | | 中文名称 | 出口食品中霉菌的霍华德计数方法 | | 英文名称 | Method of Howard mold counting in export food | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.050 | | 字数估计 | 8,820 | | 发布日期 | 4/9/2014 | | 实施日期 | 11/1/2014 | | 引用标准 | GB/T 6682 | | 标准依据 | 国质检认(2014)210号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了出口食品中霉菌的霍华德直接镜检计数方法。本标准适用于果蔬及其制品(包括水果、原浆果汁、果酱、水果罐头、番茄汁、番茄酱、茄汁类罐头等)、粉状调味品(主要指辣椒粉、胡椒粉、大蒜粉、姜粉)的霉菌计数。 | SN/T 3934-2014
(Howard mold in food exports counting method)
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中霉菌的霍华德计数方法
2014-04-09发布
2014-11-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准是依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国山西出入境检验检疫局、中华人民共和国顺德出入境检验检
疫局。
本标准主要起草人:张敏爱、张建军、苑利、李卫华、范媛媛、翟金义、姚亚婷、王春霞、王东斌。
出口食品中霉菌的霍华德计数方法
1 范围
本标准规定了出口食品中霉菌的霍华德直接镜检计数方法。
本标准适用于果蔬及其制品(包括水果、原浆果汁、果酱、水果罐头、番茄汁、番茄酱、茄汁类罐头
等)、粉状调味品(主要指辣椒粉、胡椒粉、大蒜粉、姜粉)的霉菌计数。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 设备和材料
除微生物实验室常规设备外,其他主要设备和材料如下:
3.1 显微镜:100×~400×。
3.2 匀浆器:5000r/min~15000r/min。
3.3 磁力搅拌机。
3.4 抽滤装置。
3.5 天平:感量0.1g。
3.6 大容量离心机:5000r/min~15000r/min。
3.7 折光仪。
3.8 霍华德计数玻片(郝氏计测玻片):具有标准计测室的特制玻片,具体参见附录B中B.1。
3.9 锥形底离心管:50mL。
3.10 恒温水浴箱。
3.11 标准筛:规格ϕ150μm;ϕ380μm 。
4 培养基和试剂
除有特殊说明外,所有实验用试剂均为分析纯;实验用水符合GB/T 6682-2008中二级水的要求。
4.1 稳定液:0.5%的羧甲纤维素纳:见A.1。
4.2 1%的NaOH溶液:见A.2。
4.3 消泡剂:2-辛醇。
5 检验......
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