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| 标准编号 | SN/T 4784-2017 (SN/T4784-2017) | | 中文名称 | 出口食品中诺如病毒和甲肝病毒检测方法 实时RT-PCR方法 | | 英文名称 | Qualitative detection of Norovirus and Hepatitis A virus in food for export. Real-time RT-PCR | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 字数估计 | 13,145 | | 发布日期 | 2017-05-12 | | 实施日期 | 2017-12-01 | | 标准依据 | 国质检认(2017)228号 | | 发布机构 | 海关总署 | SN/T 4784-2017
(Real - time RT - PCR method for detection of Norovirus and Hepatitis A virus in foodstuffs)
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中诺如病毒和甲肝病毒
检测方法 实时RT-PCR方法
2017-05-12发布
2017-12-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国烟台出入境检验检疫
局、中华人民共和国丹东出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:赵玉然、尹伟力、薛晓宁、岳志芹、房保海、张瑾、麻丽丹、刘鑫、郑小龙、孙涛、
王群。
出口食品中诺如病毒和甲肝病毒
检测方法 实时RT-PCR方法
1 范围
本标准规定了软果、硬果、瓶装水和贝类中诺如病毒GⅠ、GⅡ型和甲肝病毒的实时荧光RT-PCR
检测方法。
本标准适用于软果、硬果、瓶装水和贝类中诺如病毒GⅠ、GⅡ型和甲肝病毒的定性检测。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 19489 实验室 生物安全通用要求
GB/T 19495.2 转基因产品检测 实验室技术要求
3 术语和定义及缩略语
3.1 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1.1
诺如病毒 Norovirus
诺如病毒为单股正链RNA病毒,属于人类杯状病毒属,是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒。
诺如病毒感染性强,以肠道传播为主,通过口-粪传播,以污染的水源、食物、贝类、物品、空气作为主要传
播载体。诺如病毒可分为GⅠ~GⅤ五个基因群,其中引起人类感染的主要是GⅠ和GⅡ群。
3.1.2
甲肝病毒 HepatitisAvirus
甲肝病毒为单股正链RNA病毒,微小RNA病毒科中,嗜肝RNA病毒属,该属仅有HAV一个种。
人类感染HAV后,大多表现为亚临床或隐性感染,出现呕吐、腹泻、黄疸症状,该病毒主要通过粪-口途
径传播,以污染水源、食物、海产品(如毛蚶等)、食具等作为传播载体。
3.1.3
Ct值 cyclethresholdvalue
荧光信号达到设定的阈值时所经历的循环数。
3.1.4
通过添加与目的病毒类似、已知含量的外源质控物质,来监测整个检测过程,包括病毒收集、核酸提
取与实时荧光RT-P......
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