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| 标准编号 | YC/T 282-2009 (YC/T282-2009) | | 中文名称 | 烟叶 游离氨基酸的测定 氨基酸分析仪法 | | 英文名称 | Tobacco leaf. Determination of dissociated amino acids. Amino analyzer method | | 行业 | 烟草行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X87 | | 国际标准分类 | 65.160 | | 字数估计 | 12,152 | | 发布日期 | 2009-03-30 | | 实施日期 | 2009-05-01 | | 引用标准 | YC/T 31-1996 | | 标准依据 | 行业标准备案公告2009年第5号(总第113号) | | 发布机构 | 国家烟草专卖局 | | 范围 | 本标准规定了烟叶中游离氨基酸的氨基酸分析仪测定方法。 本标准适用于烟叶中天冬氨酸(Asp)、苏氨酸(Thr)、丝氨酸(Ser)、天冬酰胺(Asn)、谷氨酸(Glu)、脯氨酸(Pro)、甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、胱氨酸(Cys)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、酪氨酸(Tyr)、苯丙氨酸(Phe)、β-丙氨酸(β-Ala)、β-氨基异丁酸(β-Aia)、γ-氨基丁酸(γ-Aba)、赖氨酸(Lys)、组氨酸(His)、色氨酸(Trp)、精氨酸(Arg)等21种游离氨基酸的测定 | YC/T 282-2009
Tobacco leaf.Determination of dissociated amino acids.Amino analyzer method
ICS ６５．１６０
X８７
备案号：２５９６５-２００９
中华人民共和国烟草行业标准
YC／T２８２-２００９
烟叶 游离氨基酸的测定
氨基酸分析仪法
２００９-０３-３０发布
２００９-０５-０１实施
国家烟草专卖局 发 布
前言
本标准的附录Ａ、附录Ｂ、附录Ｃ为资料性附录。
本标准由国家烟草专卖局提出。
本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟分技术委员会（ＳＡＣ/TＣ１４４／ＳＣ１）归口。
本标准起草单位：湖北中烟工业有限责任公司、中国烟草总公司郑州烟草研究院。
本标准主要起草人：王娟、李丹、刘建锋、马舒翼、宋旭艳、郭国宁、刘克建。
YC／T２８２-２００９
烟叶 游离氨基酸的测定
氨基酸分析仪法
１ 范围
本标准规定了烟叶中游离氨基酸的氨基酸分析仪测定方法。
本标准适用于烟叶中天冬氨酸（Ａｓｐ）、苏氨酸（Ｔｈｒ）、丝氨酸（Ｓｅｒ）、天冬酰胺（Ａｓｎ）、谷氨酸（Ｇｌｕ）、
脯氨酸（Ｐｒｏ）、甘氨酸（Ｇｌｙ）、丙氨酸（Ａｌａ）、缬氨酸（Ｖａｌ）、胱氨酸（Ｃｙｓ）、异亮氨酸（Ｉｌｅ）、亮氨酸（Ｌｅｕ）、酪
氨酸（Ｔｙｒ）、苯丙氨酸（Ｐｈｅ）、β-丙氨酸（β-Ａｌａ）、β-氨基异丁酸（β-Ａｉａ）、γ-氨基丁酸（γ-Ａｂａ）、赖氨酸
（Ｌｙｓ）、组氨酸（Ｈｉｓ）、色氨酸（Ｔｒｐ）、精氨酸（Ａｒｇ）等２１种游离氨基酸的测定。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＹＣ/T ３１-１９９６ 烟草及烟草制品 试样的制备和水分测定 烘箱法
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
烟叶的盐酸浸出物中，以游离状态存在、未结合在蛋白质分子中的氨基酸。
４ 原理
氨基酸为两性电解质，在酸性环境下形成阳离子。烟叶中的游离氨基酸经酸溶液萃取后，经氨基酸
分析仪的磺酸型锂离子交换柱分离，然后与茚三酮混合，通过加热反应，伯胺与之生成蓝紫色化合物，仲
胺与之生成黄色化合物。两种衍生物使用波长分别为５７０ｎｍ和４４０ｎｍ的双通道紫外检测器同时进行
定性定量分析测定（氨基酸分析仪管路图参见附录Ａ）。
５ 试剂
除特别要求以外，本标准所使用的试剂均为分析纯试剂，水为去离子水。
５．１ 盐酸溶液，０．００５ｍｏｌ／Ｌ。
准确移取４２０μＬ浓盐酸（质量分数为３６％～３８％）于１０００ｍＬ容量瓶中，用水定容至刻度。此溶
液作为萃取溶液。
５．２ 样品稀释液，ｐＨ２．２０。
准确称取四水柠檬酸三锂１１．３ｇ，柠檬酸６．０ｇ，溶于５００ｍＬ水中，然后加入２０ｍＬ２５％（质量分
数）硫二甘醇溶液和１５ｍＬ３２％（质量分数）盐酸溶液。转......
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