[PDF] GB 12693-2003 - 中国标准 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB 12693-2003 | 639 | GB 12693-2003 | <=5 | 乳制品企业良好生产规范 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 12693-2003 (GB12693-2003) |
| 中文名称 | 乳制品企业良好生产规范 |
| 英文名称 | Good manufacturing practice for dairy product factory |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 67.04 |
| 字数估计 | 16,192 |
| 发布日期 | 9/24/2003 |
| 实施日期 | 5/1/2004 |
| 旧标准 (被替代) | GB 12693-1990 |
| 引用标准 | GB 2760; GB 5749; GB 7718; GB 8978; GB 13271 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2003年第11号;国家标准批准发布公告2010年第5号(总第160号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了乳制品企业在原料采购、加工、包装及储运等过程中, 关于人员、建筑、设施、设备的设置以及卫生、生产及品质等管理应达到的条件和要求。本标准适用于乳粉、消毒乳、发酵乳、炼乳、干酪、再制乳、奶油、花色乳等乳制品生产企业。 |
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