[PDF] GB 1886.176-2016 - 中国标准 英文版
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| GB 1886.176-2016 | 250 | GB 1886.176-2016 | 9秒内发货PDF | 食品安全国家标准 食品添加剂 异构化乳糖液 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 1886.176-2016 (GB1886.176-2016) |
| 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 异构化乳糖液 |
| 英文名称 | Food additive -- Lactulose liquid |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | X41 |
| 字数估计 | 14,126 |
| 发布日期 | 2016-08-31 |
| 实施日期 | 2017-01-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB 8816-1988 |
| 标准依据 | 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局 |
GB 1886.176-2016: 食品安全国家标准 食品添加剂 异构化乳糖液
GB 1886.176-2016 英文名称: Food additive -- Lactulose liquid
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
食品安全国家标准
食品添加剂 异构化乳糖液
1 范围
本标准适用于以乳糖为原料,在加热条件下经碱或不经碱异构化制得的食品添加剂异构化乳糖液,
或再经干燥制成的固体产品。
2 主成分的结构式、分子式、相对分子质量
2.1 结构式
2.2 分子式
2.3 相对分子质量
342.30(按2011年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
3.3 微生物指标
微生物指标应符合表3的规定。
附 录 A
检验方法
A.1 一般规定
本标准所用试剂和水在未注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T 6682规定的三级水。试验中
所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品在未注明其他要求时,均按GB/T 601、GB/T 602和
GB/T 603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。
A.2 鉴别试验
在异构化乳糖含量测定试验中,试样溶液色谱图的主峰保留时间应和标准溶液色谱图(见图B.1)
的主峰保留时间相一致。
A.3 异构化乳糖、果糖、半乳糖、依匹乳糖、乳糖含量的测定
A.3.1 试剂和材料
A.3.1.1 水:符合GB/T 6682规定的一级水。
A.3.1.2 乙腈:色谱纯。
A.3.1.3 异构化乳糖标准品、果糖标准品、半乳糖标准品、依匹乳糖标准品、乳糖标准品:纯度≥99.0%。
A.3.1.4 磷酸缓冲液:称取无水磷酸二氢钠1.15g,用水溶解后定容至1000mL。
A.3.2 仪器和设备
A.3.2.1 高效液相色谱仪,配备示差折光检测器、恒柱温及真空脱气系统。
A.3.2.2 色谱柱:以全多孔硅胶为填充剂的氨基柱(Φ4.6mm×15cm,填料粒径3μm)或其他等效的色谱柱。
A.3.3 参考色谱条件
A.3.3.1 流动相:乙腈∶磷酸缓冲液=82∶18。
A.3.3.2 流速:1.3mL/min。
A.3.3.3 柱温:40℃±1℃。
A.3.3.4 进样量:20μL。
A.3.4 分析步骤
A.3.4.1 混合标准溶液的制备
称取果糖标准品200mg(精确至0.0001g),置于10mL容量瓶中,加水溶解后定容至10mL,得
到果糖标准溶液。再称取异构化乳糖标准品400mg、半乳糖标准品64mg、依匹乳糖标准品32mg、乳
糖标准品52mg(精确至0.0001g)和果糖标准溶液200μL共溶于10mL容量瓶中,加水4mL,充分溶
解后,再加乙腈5mL,待溶液温度升至室温后用水定容至10mL。
A.3.4.2 试样溶液的制备
称量试样2g~4g(以干基计,精确至0.0001g),置于50mL容量瓶中。加水20mL,充分溶解
后,再加乙腈25mL,待溶液温度升至室温后用水定容至50mL。
A.3.4.3 测定
在A.3.3参考色谱条件下,将混合标准溶液注入色谱仪中进行测定,得到不同组分的相对保留时间
(参见表A.1)。将制备......
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