[PDF] GB 1898-2007 - 中国标准 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB 1898-2007 | 479 | GB 1898-2007 | <=3 | 食品添加剂 碳酸钙 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 1898-2007 (GB1898-2007) |
| 中文名称 | 食品添加剂 碳酸钙 |
| 英文名称 | Food additive -- Calcium carbonate |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | X42 |
| 国际标准分类 | 67.220.20 |
| 字数估计 | 12,179 |
| 发布日期 | 2007-10-29 |
| 实施日期 | 2008-06-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB 1898-1996 |
| 引用标准 | GB/T 191-2000; GB/T 6678; GB/T 6682; GB/T 5009.12-2003; GB/T 5009.17-2003; GB/T 5009.18-2003; GB/T 5009.75-2003; GB/T 5009.76-2003; HG/T 3696.1; HG/T 3696.2; HG/T 3696.3 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2007年第12号(总第112号);国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了食品添加剂碳酸钙的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于食品添加剂轻质碳酸钙和重质碳酸钙。该产品可作面粉处理剂、膨松剂、稳定剂和食品工业用加工助剂使用。 |
GB 1898-2007
Food additive.Calcium carbonate
ICS ６７．２２０．２０
X４２
中华人民共和国国家标准
GB １８９８-２００７
代替GB １８９８-１９９６
食品添加剂 碳酸钙
２００７-１０-２９发布
２００８-０６-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准的第７章和第１０章为强制性的，其余为推荐性的。
本标准与美国食品化学品法典（ＦＣＣ）第五版（２００４）《碳酸钙》与《石灰石（粉碎）》（英文版）的一致性
程度为非等效。
本标准代替GB １８９８-１９９６《食品添加剂 沉淀碳酸钙》。
本标准与GB １８９８-１９９６的主要差异如下：
---标准适用范围中增加了重质碳酸钙产品（１９９６年版第１章；本版第１章）；
---该产品在食品加工中的用途由“疏松剂、钙质补充剂”改为“食品添加剂”（１９９６年版第１章；本
版第１章）；
---增加了术语和定义、符号（本版第３章、第４章）；
---增加了产品分类，并增设对应指标（１９９６年版第３章；本版第５章、第７章）；
---增设了氟含量、铅含量、汞含量和镉含量的指标（１９９６年版第３章；本版第７章）；
---碱金属及镁含量的测定方法中灼烧温度由（４５０～５５０）℃改为（８００±２５）℃（１９９６年版４．６．２；
本版８．７．２）；
---砷含量的测定方法中增设了二乙氨基二硫代甲酸银比色法，并规定为仲裁法（见本版８．９）；
---增设了氟含量、铅含量、汞含量和镉含量的测定方法（见本版８．１１、８．１２、８．１３、８．１４）。
本标准由中国石油和化学工业协会提出。
本标准由全国化学标准化技术委员会无机化工分会（ＳＡＣ/TＣ６３／ＳＣ１）和全国食品添加剂标准化
技术委员会（ＳＡＣ/TＣ１１）共同归口。
本标准主要起草单位：天津化工研究设计院、上海大宇生化有限公司、桂林市红星化工有限责任公
司、灵川县华鑫化工有限公司。
本标准主要起草人：王彦、胡志彤、陆萍、林尚鹏、赵康、农政荣。
本标准于１９８０年首次发布，１９８７年第一次修订，１９９６年第二次修订。
GB １８９８-２００７
食品添加剂 碳酸钙
１ 范围
本标准规定了食品添加剂碳酸钙的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于食品添加剂轻质碳酸钙和重质碳酸钙。该产品可作面粉处理剂、膨松剂、稳定剂和食
品工业用加工助剂使用。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研
究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
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GB/T ６６７８ 化工产品采样总则
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GB/T ５００９．７６-２００３ 食品添加剂中砷的测定
ＨＧ/T ３６９６．１ 无机化工产品化学分析用标准滴定溶液的制备
ＨＧ/T ３６９６．２ 无机化工产品化学分析用杂质标准溶液的制备
ＨＧ/T ３６９６．３ 无机化工产品化学分析用制剂及制品的制备
３ 术语和定义
３．１
用化学法沉淀制得的碳酸钙。
３．２
用优质的方解石型或石灰石为原料经机械方法粉碎，制得的碳酸钙。
４ 符号
分子式：ＣａＣＯ３
相对分子质量：１００．０９（按２００５年相对原子质量）......