| 标准编号 | GB 19646-2005 (GB19646-2005) |
| 中文名称 | 奶油、稀奶油卫生标准 |
| 英文名称 | Hygienic standard for cream and butter |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 67.100.20 |
| 字数估计 | 6,660 |
| 发布日期 | 1/25/2005 |
| 实施日期 | 10/1/2005 |
| 引用标准 | GB 2760; GB/T 4789.2; GB/T 4789.3; GB/T 4789.4; GB/T 4789.10; GB/T 4789.15; GB/T 5009.3; GB/T 5009.12; GB/T 5009.19; GB/T 5009.46-2003; GB 5415 |
| 采用标准 | CAC Codex Stan A1-1971 (1999), NEQ; CAC Codex Stan A2-1973 (1999), NEQ; CAC Codex Stan A9-1976, NEQ |
| 标准依据 | Announcement of Newly Approved National Standards 2005 No. 3 (total No. 77); Announcement of Newly Approved National Standards 2010 No. 5 (No. 160 overall); Satcom (2010) No. 7 |
| 发布机构 | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了奶油、稀奶油的卫生指标和检验方法以及食品添加剂使用、生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于从乳分离出来的富含乳脂肪的乳制品。 |