[PDF] GB 3263-2008 - 中国标准 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB 3263-2008 | 279 | GB 3263-2008 | <=3 | 食品添加剂 没食子酸丙酯 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 3263-2008 (GB3263-2008) |
| 中文名称 | 食品添加剂 没食子酸丙酯 |
| 英文名称 | Food additive -- Propyl gallate |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | X41 |
| 国际标准分类 | 67.220.20 |
| 字数估计 | 7,735 |
| 发布日期 | 2008-12-03 |
| 实施日期 | 2009-06-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB 3263-1982 |
| 引用标准 | GB/T 601; GB/T 602; GB/T 603; GB/T 617; GB/T 5009.3; GB/T 5009.4; GB/T 5009.75; GB/T 5009.76; GB/T 6682 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第19号(总第132号);中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2015年 第8号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了食品添加剂没食子酸丙酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下, 加热酯化而制得的没食子酸丙酯。 |
GB 3263-2008: 食品添加剂 没食子酸丙酯
GB 3263-2008 英文名称: Food additive -- Propyl gallate
中华人民共和国国家标准
GB ３２６３-２００８
代替GB ３２６３-１９８２
食品添加剂 没食子酸丙酯
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前 言
本标准的第４章为强制性的，其余为推荐性的。
本标准修改采用美国《食品用化学品法典》（ＦＯＯＤＣＨＥＭＩＣＡＬＳＣＯＤＥＸ）（第五版）的技术规格。
本标准与美国《食品用化学品法典》（第五版）的技术规格的主要差异为：增加了砷的限量。
本标准代替GB ３２６３-１９８２《食品添加剂 没食子酸丙酯》。
本标准与GB ３２６３-１９８２相比主要变化如下：
---取消了原标准中重金属的限量；
---理化指标中增加了铅的限量。
本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会提出并归口。
本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、张家界贸源化工有限公司。
本标准主要起草人：李惠宜、汤先赤、柴秋儿、陈学勇、汤赫。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB ３２６３-１９８２。
GB ３２６３-２００８
食品添加剂 没食子酸丙酯
１ 范围
本标准规定了食品添加剂没食子酸丙酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及
保质期。
本标准适用于没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下，加热酯化而制得的没食子酸丙酯。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
４ 技术要求
４．１ 感官要求
白色或乳白色结晶粉末。
４．２ 理化指标
应符合表１的规定。
５ 试验方法
除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T ６６８２中规定的水。分析中所用标准
滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按 GB/T ６０１、GB/T ６０２、
GB/T ６０３的规定制备。本标准所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。
５．１ 感官检验
取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其外观。
５．２ 鉴别
５．２．１ 试剂和溶液
ａ） 三氯化铁溶液：质量分数为１％；
ｂ） 乙醇溶液：体积分数为７５％；
ｃ） 氢氧化钠溶液：１ｍｏｌ／Ｌ。
５．２．２ 操作方法
５．２．２．１ 将约０．５ｇ样品溶于１０ｍＬ１ｍｏｌ／Ｌ氢氧化钠溶液中，蒸馏，取蒸馏液约４ｍＬ，其液应澄清，
加热时有丙醇的臭气。
５．２．２．２ 将约０．１ｇ样品溶于５ｍＬ７５％乙醇溶液中，加１滴１％三氯化铁溶液，呈紫色。
５．３ 含量
５．３．１ 试剂与溶液
ａ） 硝酸铋试液：称取５ｇ硝酸铋［Ｂｉ（ＮＯ３）３·５Ｈ２Ｏ］，置于锥形瓶中，加入７．５ｍＬ硝酸和１０ｍＬ
水，用力振荡使其溶解，冷却，过滤，加水稀释定容至２５０ｍＬ，备用。
ｂ） 硝酸溶液：硝酸∶水＝１∶３００（体积比）。
５．３．２ 分析步骤
称取预先在１１０℃干燥４ｈ至恒重的样品２００ｍｇ（精确至０．０００１ｇ），置于４００ｍＬ烧杯中，加
１５０ｍＬ水溶解，加热至沸，用力振荡，加５０ｍＬ硝酸铋试液，继续加热至沸数分钟，直至完全沉淀，冷却，
过滤，滤出的黄色沉淀物于恒重的耐酸砂芯漏斗中，用硝酸溶液洗涤，并在１１０℃干燥４ｈ，称至恒重。
５．３．３ 结果计算
没食子酸丙酯（Ｃ１０Ｈ１２Ｏ５）的含量（质量分数）按式（１）计算：
５．３．４ 允许差
实验结果以两次平行测定结果的算术平均值为准（保留一位小数）。在重复性条件下获得的两次独
立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的０．２％。
５．４ 熔点
样品预先在１１０℃干燥４ｈ至恒重，再按GB/T ６１７规定的方法测定。
５．５ 砷
按GB/T ５００９．７６规定的方法测定。
５．６ 铅
按GB/T ５００９．７５规定的方法测定。
５．７ 干燥失重
按GB/T ５００９．３规定的方法测定（１１０℃，干燥４ｈ）。
５．８ 灼烧残渣
称取约２ｇ样品（精确至０．０００１ｇ），按GB/T ５００９．４规定的方法测定。
６ 检验规则
６．１ 批次的确定
由生产单位的质量检验部门按照其相应的规则确定产品的批号，经最后混合且有均一性质量的产
品为一批。
６．２ 取样方法和取样量
在每批产品中随机抽取样品，每批按包装件数的３％抽取小样，每批不得少于三个包装，每个包装
抽取样品不得少于１００ｇ，将抽取试样迅速混合均匀，分装入两个洁净、干燥的容器或包装袋中，注明生
产厂、产品名称、批号、数量及取样日期，一份作检验，一份密封留存备查。
６．３ 出厂检验
６．３．１ 出厂检验项目包括含量、干燥失重和灼烧残渣。
６．３．２ 每批产品须经生产厂检验部门按本标准规定的方法检验，并出具产品合格证后方可出厂。
６．４ 型式检验
第４章中规定的所有项目均为型式检验项目。型式检验每一年进行一次，或当出现下列情况之一
时进行检验：
---原料、工艺发生较大变化时；
---停产后重新恢复生产时；
---出厂检验结果与正常生产时有较大差别时；
---国家质量监督检验机构提出要求时。
６．５ 判定规则
对全部技术要求进行检验，检验结果中若有一项指标不符合本标准要求时，应重新双倍取样进行复
检。复检结果即使有一项不符合本标准，则整批产品判为不合格。
如供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协商选定仲裁机构，按本标准规定的检验方法进行
仲裁。
７ 标志、包装、运输、贮存及保质期
７．１ 标志
食品添加剂必须有包装标志和产品说明书，标志内容可包括：品名、产地、厂名、卫生许可证号、生产
许可证号、规格、生产日期、批号或者代号、保质期限等，并在标志上明确标示“食品添加剂”字......