[PDF] GB/T 5009.157-2003 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 5009.157-2003 | 199 | GB/T 5009.157-2003 | <=2 | 食品中有机酸的测定 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 5009.157-2003 (GB/T5009.157-2003) |
| 中文名称 | 食品中有机酸的测定 |
| 英文名称 | Determination of organic acid in foods |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 67.040 |
| 字数估计 | 5,544 |
| 发布日期 | 2003-08-11 |
| 实施日期 | 2004-01-01 |
| 发布机构 | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了测定食品中有机酸（洒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸）的高效液相色谱法。本标准活用于果蔬及其制品、饮料等食品中有机酸含量的测定。本方法的检出限为:酒石酸0;ug/mL、苹果酸0.3ug/mL、柠檬酸0.5ug/mL.、丁二酸2.0ug/mL。 |