[PDF] GB/T 5009.52-2003 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 5009.52-2003 | 139 | GB/T 5009.52-2003 | <=2 | 发酵性豆制品卫生标准的分析方法 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 5009.52-2003 (GB/T5009.52-2003) |
| 中文名称 | 发酵性豆制品卫生标准的分析方法 |
| 英文名称 | Method for analysis of hygienic standard of fermented bean products |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 67.040 |
| 字数估计 | 4,483 |
| 发布日期 | 2003-08-11 |
| 实施日期 | 2004-01-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 5009.52-1996 |
| 引用标准 | GB 2712; GB/T 5009.3; GB/T 5009.5; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.22; GB/T 5009.29; GB/T 5009.39-2003; GB/T 5009.51-2003 |
| 发布机构 | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了发酵豆制品的各项卫生指标的分析方法。本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料经发酵制成的腐乳、豆豉等制品中各项卫生指标的分析。 |
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