[PDF] GB/T 5009.86-2003 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 5009.86-2003 | 239 | GB/T 5009.86-2003 | <=3 | 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定(荧光法和2，4？二硝基苯肼法) |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 5009.86-2003 (GB/T5009.86-2003) |
| 中文名称 | 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定(荧光法和2，4？二硝基苯肼法) |
| 英文名称 | Determination of total ascorbic acid in fruits, vegetables and derived products -- Fluorometric method and colorimetric method |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 67.040 |
| 字数估计 | 6,616 |
| 发布日期 | 2003-08-11 |
| 实施日期 | 2004-01-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 12392-1990 |
| 采用标准 | ISO 6557-1-1986, NEQ; AOAC 967.22, NEQ |
| 发布机构 | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了用荧光法和2.4-二硝基苯肼比色法测定食品中的抗坏血酸。本标准适用于蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定。 |