| 标准编号 | QB/T 1360-1991 (QB/T1360-1991) |
| 中文名称 | 五香猪排罐头 |
| 英文名称 | Canned spiced pork chops |
| 行业 | 轻工行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X71 |
| 国际标准分类 | 67.120.10 |
| 字数估计 | 4,441 |
| 发布日期 | 12/31/1991 |
| 实施日期 | 8/1/1992 |
| 旧标准 (被替代) | QB 398-1964 |
| 引用标准 | GB 1534; GB 1535; GB 1536; GB 1537; GB 8937; GB 5461; GB 317.1; GB 2717; GB 7652; GB 10781.3; GB 4789.26; GB 5009.11; GB 5009.12; GB 5009.13; GB 5009.16; GB 5009.17; GB/T 12457; QB 1006; QB 1007; ZB X70004; ZB X70005 |
| 标准依据 | 工科(2010)第77号; 工业和信息化部公告2014年第32号 |
| 范围 | 本标准规定了五香猪排罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜或冷冻的猪排为原料, 经加工处理、油炸、调味、装罐、密封、杀菌制成的五香猪排罐头。 |