路径: 主页 > GB > 第27页 > GB 1886.369-2023 | 标准编号 | GB 1886.369-2023 (GB1886.369-2023) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 甲醇钠 | | 英文名称 | (National Food Safety Standard Food Additive Blue Ingot Fruit Red) | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 5,513 | | 发布日期 | 2023-09-06 | | 实施日期 | 2024-03-06 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | | 范围 | 本标准适用于以忍冬科（Caprifoliaceae）忍冬属（Lonicera Linn。）蓝靛果（又名蓝锭果，Loniceracaerulea Linn）的果实为原料，经水和（或）食用乙醇提取后，再经精制、浓缩、干燥等工序制成的食品添加剂蓝锭果红。 | GB 1886.369-2023: 食品安全国家标准 食品添加剂 蓝锭果红
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品添加剂 蓝锭果红
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
食品安全国家标准
食品添加剂 蓝锭果红
1 范围
本标准适用于以忍冬科(Caprifoliaceae)忍冬属(LoniceraLinn.)蓝靛果(又名蓝锭果,Lonicera
加剂蓝锭果红。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称和分子式(主要成分)
矢车菊素葡萄糖苷,C21H21O11
2.2 结构式(主要成分)
2.3 相对分子质量
449.38(按2018年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 深红色至紫红色
状态 粉末状,无正常视力可见的外来异物
气味 具有该产品特有的气味
取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,在
自然光线下,观察其色泽、性状及有无外来
异物,在无异味环境中,嗅其气味
......
|