路径: 主页 > GB > 第27页 > GB 1886.371-2023 | 标准编号 | GB 1886.371-2023 (GB1886.371-2023) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素 | | 英文名称 | (National Food Safety Standard Food Additive ε-Polylysine Hydrochloride) | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 7,772 | | 发布日期 | 2023-09-06 | | 实施日期 | 2024-03-06 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | | 范围 | 本标准适用于淀粉酶产色链霉菌（Streptomyces diastatochromogenes）经受控发酵，培养液经离子交换树脂吸附、盐酸洗脱并精制后得到的食品添加剂-聚赖氨酸盐酸盐， | GB 1886.371-2023: 食品安全国家标准 食品添加剂 ε-聚赖氨酸盐酸盐
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品添加剂 ε-聚赖氨酸盐酸盐
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
食品安全国家标准
食品添加剂 ε-聚赖氨酸盐酸盐
1 范围
交换树脂吸附、盐酸洗脱并精制后得到的食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐。
2 化学名称、分子式和结构式
2.1 化学名称
ε-聚2,6-二氨基己酸盐酸盐。
2.2 分子式
H[C6H12N2OHCl]nHO
(n=25~35)
2.3 结构式
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 要 求 检验方法
色泽 淡黄色至白色
状态 粉末,无正常视力可见外来异物
气味 无异味
取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在
自然光下观察其色泽和状态,并嗅其气味
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
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