| 标准编号 | GB 1894-2005 (GB1894-2005) |
| 中文名称 | 食品添加剂 水亚硫酸钠 |
| 英文名称 | Food additive -- Anhydrous sodium sulphite |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | X42 |
| 国际标准分类 | 67.220.20 |
| 字数估计 | 8,829 |
| 发布日期 | 2005-06-30 |
| 实施日期 | 2005-12-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB 1894-1992 |
| 引用标准 | GB/T 191; GB/T 3049-1986; GB/T 5009.74-2003; GB/T 5009.76-2003; GB/T 6678; GB/T 6682-1992; HG/T 3696.1; HG/T 3696.2; HG/T 3696.3 |
| 采用标准 | JSFA Ⅶ-1999, MOD |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2005年第9号(总第83号);国家卫生和计划生育委员会公告2015年第9号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了食品添加剂无水亚硫酸钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志以及包装、运输和贮存。本标准适用于食品添加剂无水亚硫酸钠。该产品在食品加工中用作防腐剂、漂白剂和疏松剂。 |