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[PDF] GB/T 23347-2021 - 自动发货. 英文版

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GB/T 23347-2021 英文版 230 GB/T 23347-2021 3分钟内自动发货[PDF] 橄榄油、油橄榄果渣油 有效

基本信息
标准编号 GB/T 23347-2021 (GB/T23347-2021)
中文名称 橄榄油、油橄榄果渣油
英文名称 Olive oil and olive-pomace oil
行业 国家标准 (推荐)
字数估计 14,143
发布日期 2021-10-11
实施日期 2022-05-01
旧标准 (被替代) GB/T 23347-2009

GB/T 23347-2021 (Olive oil, olive pomace oil) ICS 67.200.10 CCSX14 中华人民共和国国家标准 代替GB/T 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油 Oliveoilandolive-pomaceoil 2021-10-11发布 2022-05-01实施 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布 前言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替GB/T 23347-2009《橄榄油、油橄榄果渣油》,与GB/T 23347-2009相比,除结构调整 和编辑性改动外,主要技术变化如下: ---更改了有关术语和定义(见3.1.1、3.1.2、3.1.3,2009年版的3.1.1、3.1.2、3.1.3); ---删除了部分术语和定义(见2009年版的3.1.1.1~3.1.1.3、3.3、3.8); ---删除了技术质量要求中不皂化物指标、甘三酯-2位的饱和脂肪酸(棕榈酸和硬脂酸的总和)含 量(见2009年版的5.1.3、5.1.8)和真实性要求(见2009年版的5.4); ---更改了橄榄油和油橄榄果渣油部分脂肪酸组成的范围(见表1,2009年版的表1); ---更改了初榨橄榄灯油、混合橄榄油、粗提油橄榄果渣油反式脂肪酸的限量(见表2,2009年版的 表2); ---增加了油橄榄果渣油高根二醇和熊果醇的限量(见表5); ---更改了蜡含量、实际和理论ECN42甘三酯含量差值的限量(见表6、表7,2009年版的表7、 表8); ---更改了初榨橄榄油豆甾二烯的限量(见表8,2009年版的5.1.7); ---增加了脂肪酸乙酯含量指标限量(见表9); ---更改了质量指标中缺陷中位值、酸价、紫外吸光度和过氧化值的范围(见表9、表10,2009年版 的表10、表11); ---更改了型式检验(见8.3.2,2009年版的7.3.2); ---更改了判断规则(见8.4,2009年版的7.4); ---更改了标签要求(见第9章,2009年版的第8章); ---更改了运输要求(见10.3,2009年版的9.3); ---增加了销售要求(见10.4); ---增加了橄榄油和油橄榄果渣油中无甲基甾醇组成补充判定规则(见附录A)。 本文件由国家粮食和物资储备局提出。 本文件由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。 本文件起草单位:国家粮食和物资储备局科学研究院、国家粮食和物资储备局标准质量中心、中欧 天然食品股份有限公司、甘肃省陇南市武都区油橄榄产业开发办公室、中粮食品营销有限公司、陇南市 祥宇油橄榄开发有限责任公司、四川天源油橄榄有限公司、贵州省粮油产品质量监督检验站、北京市品 利食品有限公司、湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司、中纺粮油进出口有限责任公司。 本文件主要起草人:薛雅琳、徐广超、张蕊、李聚桢、朱琳、李玥、王莉蓉、林劲峰、马鹏飞、陈刚、刘玉红、 何世勤、蒋雁、徐松莉、慕容政、朱瑾艳、张东、潘俊升。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ---2009年首次发布为GB 23347-2009,2017年标准性质由强制性国家标准调整为推荐性国家 标准GB/T 23347-2009; ---本次为第一次修订。 橄榄油、油橄榄果渣油 1 范围 本文件规定了橄榄油、油橄榄果渣油的术语和定义、分类、基本组成、质量要求、检验方法、检验规 则、标签、包装、储存、运输和销售等要求。 本文件适用于商品橄榄油、油橄榄果渣油的生产、销售和进出口贸易。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB 5009.168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB 5009.257 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB/T 5525 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T 17374 食用植物油销售包装 GB/T 22500 动植物油脂 紫外吸光度的测定 GB/T 22501 动植物油脂 橄榄油中蜡含量的测定 气相色谱法 GB/T 25223 动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法 GB/T 25224.2 动植物油脂 植物油中豆甾二烯的测定 第2......