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[PDF] GB/T 5490-2010 - 自动发货. 英文版

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GB/T 5490-2010	英文版	230	GB/T 5490-2010	3分钟内自动发货[PDF]	粮油检验　一般规则	有效

基本信息
标准编号	GB/T 5490-2010 (GB/T5490-2010)
中文名称	粮油检验　一般规则
英文名称	Inspection of grain and oils - General rules
行业	国家标准 (推荐)
中标分类	X04
国际标准分类	67.040
字数估计	12,161
发布日期	2010-06-30
实施日期	2011-01-01
旧标准 (被替代)	GB/T 5490-1985
引用标准	GB/T 601; GB/T 602; GB/T 603; GB/T 8170
标准依据	国家标准批准发布公告2010年第2号(总第157号)
发布机构	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
范围	本标准规定了粮食、油料及制品的质量检验相关术语和定义、样品登记、样品要求、检验方法选择、试剂要求、仪器设备要求、检验要求、原始记录和检验单以及结果计算与处理。本标准适用于商品粮食、油料及制品的质量检验．

GB/T 5490-2010: 粮油检验　一般规则 GB/T 5490-2010 英文名称: Inspection of grain and oils -- General rules 中华人民共和国国家标准 GB/T ５４９０-２０１０代替GB/T ５４９０-１９８５粮油检验　一般规则中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布前言本标准代替GB/T ５４９０-１９８５《粮食、油料及植物油脂检验　一般规则》。本标准与GB/T ５４９０-１９８５相比较，主要变化如下： ---增加了粮油检验的相关术语和定义、检验方法选择、仪器设备要求、检验要求； ---对仲裁方法进行了补充； ---对检验结果计算作了修改与补充； ---引用相应的国家标准替代了原标准中的附录Ａ“误差和数据处理”、附录Ｂ“几种标准溶液的配制和标定”； ---修改了粮油检验的一般流程，将粮食、油料及其制品的检验程序按粮食种类和检验项目分别进行表述，并改为资料性附录。本标准的附录Ｂ为规范性附录，附录Ａ为资料性附录。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位：国家粮食局标准质量中心、河南工业大学、四川省工业贸易学校、南京财经大学、黑龙江省粮油质量检测站、湖北省粮油质量检测站、中国储备粮管理总公司吉林分公司、成都粮食储藏科学研究所、北京粮食科学研究所。本标准主要起草人：唐瑞明、张玉荣、周显青、周子诚、袁建、宋秀娟、熊宁、顾祥明、邴永晋、杨正尧、高艳娜、杨浩然、郑家丰、周展明。本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ---GB/T ５４９０-１９８５。粮油检验　一般规则１　范围本标准规定了粮食、油料及制品的质量检验相关术语和定义、样品登记、样品要求、检验方法选择、试剂要求、仪器设备要求、检验要求、原始记录和检验单以及结果计算与处理。本标准适用于商品粮食、油料及制品的质量检验。２　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T ６０１　化学试剂　标准滴定溶液的制备 GB/T ６０２　化学试剂　杂质测定用标准溶液的制备 GB/T ６０３　化学试剂　试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T ８１７０　数值修约规则与极限数值的表示和判定３　术语和定义下列术语和定义适用于本标准。４　样品登记样品必须登记。登记项目包括（但不限于）：样品编号、样品名称（种类、品种）、产地、代表数量、生产年度、储存时间、扦样地点（车、船、仓库、堆垛）、包装或散装、扦样单位及人员姓名、扦样日期等。５　样品要求５．１　扦样应按有关规定执行。５．２　送检样品数量应能满足检验项目的要求，原则上不少于２ｋｇ。５．３　根据检验项目的要求，选用适当的容器和包装运送和保存样品。５．４　运送、保存过程中必须采用适当措施（如密封、低温等），防止样品损坏、丢失，避免可能发生的霉变、生虫、氧化、挥发成分的逸散及污染等。５．５　检验后的样品在检验结束后应妥善保存至少一个月，以备复检。对易发生变化的检验项目不予复检。对检验项目易发生变化的样品和易变质的样品不予保存，但事前应对送检方声明。６　检验方法选择６．１　一个检验项目有多个标准检验方法时，可根据检验方法的适用范围和实验室的条件选择使用。６．２　委托检验按委托方指定的检验方法或双方协商的检验方法进行检验。６．３　仲裁检验时，以标准中规定的仲裁方法进行检验；没有规定仲裁方法时，一个检验项目只有一个方法标准，则以该方法标准标明的第一法为仲裁方法；未标明第一法或一个检验项目有多个方法标准时，则由有关方协商确定仲裁方法。７　试剂要求７．１　检验用水，未注明其他要求时，系指蒸馏水或去离子水。未指明溶液用何种溶剂配制时，均为水溶液。７．２　检验中需用的试剂，除基准物质和特别注明试剂纯度要求外，均为分析纯；未指明具体浓度的硫酸、硝酸、盐酸、氨水，均指市售试剂规格的浓度。７．３　标准滴定溶液的制备按GB/T ６０１执行，杂质测定用标准溶液的制备按GB/T ６０２执行，实验中所使用的制剂及制品的制备按GB/T ６０３执行。７．４　液体的滴：指蒸馏水自标准滴管流下一滴的量，在２０℃时，２０滴约１ｍＬ。８　仪器设备要求８．１　所选仪器设备应符合标准中规定的量程、精度和性能要求。８．２　对涉及计量的仪器设备及量具（包括玻璃量具）应按国家有关规定进行检定或校准。８．３　玻璃量具和玻璃器皿应按有关要求洗净后使用。８．４　检验方法中所列仪器为主要仪器，实验室常用仪器可不列入。９　检验要求９．１　按照标准方法中规定的分析步骤进行检验。９．１．１　称取：用天平进行的称量操作，其准确度要求用数值的有效数位表示，如“称取２０．０ｇ”指称量准确至±０．１ｇ；“称取２０．００ｇ”指称量准确至±０．０１ｇ。９．１．２　准确称取：用天平进行的称量操作，其准确度为±０．０００１ｇ。９．１．３　恒量：在规定条件下，连续两次干燥或灼烧后的质量差不超过规定的范围。９．１．４　量取：用量筒或量杯取液体物质的操作。９．１．５　吸取：用移液管、刻度吸量管取液体物质的操作。９．２　为减少随机误差的影响，测试应进行平行试验，以获得相互独立的测定值，由相互独立的测定值得到可靠的最终测试结果。９．３　对测试存在本底以及需要计算检验方法的检出限时，应进行空白试验。９．４　判断分析过程是否存在系统误差，以及验证测试方法的可靠性、准确性时，应进行回收试验。９．５　对检验中可能存在的不安全因素（如中毒、爆炸、腐蚀、燃烧等）应有防护措施。９．６　主要粮食、油料质量检验程序参见附录Ａ。１０　原始记录和检验单１０．１　试样检验必须有完整的原始记录。原始记录应具有原始性、真实性和可追溯性。１０．２　原始记录的内容包括（但不限于）：样品编号、样品名称（种类、品种）、检验依据、检验项目、检验方法、环境温度、湿度、主要仪器设备（名称、型号、编号）、测试数据、计算公式和计算结果、检测人及校核人、检验日期。１０．３　检验人员应按照原始记录正确填写质量检验单。１１　结果计算与处理１１．１　测定值的运算和有效数字的修约应符合GB/T ８１７０的规定。１１．２　最终测试结果较，如果两个测试结果的绝对差不大于允许差，以两个独立测试结果的平均值为最终测试结果。１１．２．２　如果两个独立测试结果的绝对差大于允许差，则必须再进行２次独立测试，共获得４个独立测试结果。若４个独立测试结果的极差（Xｍａｘ-Xｍｉｎ）等于或小于允许差的１．３倍［或重复性临界极差的中位数作为最终测试结果。测试结果参照１１．２．１和１１．２．２......

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