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[PDF] GB/T 5522-2008 - 英文版

标准号码	内文	价格美元	第2步(购买)	交付天数	标准名称	状态
GB/T 5522-2008	英文版	139	GB/T 5522-2008	[PDF]天数 >=3	粮油检验　粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定	有效

基本信息
标准编号	GB/T 5522-2008 (GB/T5522-2008)
中文名称	粮油检验　粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定
英文名称	Inspection of grains and oils -- Determination of hydrogen peroxidase activity of grain and oilseeds
行业	国家标准 (推荐)
中标分类	X04
国际标准分类	67.040
字数估计	6,656
发布日期	2008-11-04
实施日期	2009-01-20
旧标准 (被替代)	GB/T 5522-1985
标准依据	国家标准批准发布公告2008年第18号(总第131号)
发布机构	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
范围	本标准规定了粮食、油料中过氧化氢酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器与用具、试样制备、操作步骤、结果计算及重复性。本标准适用于粮食、油料中过氧化氢酶活动度的测定。

GB/T 5522-2008 Inspection of grains and oils.Determination of hydrogen peroxidase activity of grain and oilseeds ICS ６７．０４０ X０４中华人民共和国国家标准 GB/T ５５２２-２００８代替GB/T ５５２２-１９８５粮油检验粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定２００８-１１-０４发布２００９-０１-２０实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布前言本标准代替GB/T ５５２２-１９８５《粮食、油料检验　过氧化氢酶活动度测定法》。本标准与GB/T ５５２２-１９８５相比主要变化如下： ---增加了术语和定义； ---修改了高锰酸钾标准溶液的浓度和过氧化氢溶液的浓度； ---统一了反应温度和时间； ---增加了检测结果的重复性要求。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省粮油产品质量监督检测站、河南工业大学、国家粮食局成都粮食储藏科学研究所、天津市粮油检测站。本标准主要起草人：季一顺、周红梅、张浩、李雪琴、程建华、赵淑媛、汪桃花、吴云、王静。本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ---GB/T ５５２２-１９８５。 GB/T ５５２２-２００８粮油检验粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定１　范围本标准规定了粮食、油料中过氧化氢酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器与用具、试样制备、操作步骤、结果计算及重复性。本标准适用于粮食、油料中过氧化氢酶活动度的测定。２　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T ６０１　化学试剂　标准滴定溶液的制备 GB ５４９１　粮食、油料检验　扦样、分样法 GB/T ５４９７　粮食、油料检验　水分测定法 GB/T ６６８２　分析实验室用水规格和试验方法（GB/T ６６８２-２００８，ISO ３６９６：１９８７：ＭＯＤ）３　术语和定义下列术语和定义适用于本标准。３．１规定条件下，一定量试样中的过氧化氢酶与过氧化氢作用所消耗的过氧化氢量，用每克试样（干基）所消耗的过氧化氢毫克数表示。４　原理在ｐＨ７．７条件下，从样品中提取过氧化氢酶，在提取液中加入一定量的过氧化氢，使过氧化氢在过氧化氢酶作用下分解，再用高锰酸钾溶液滴定过量的过氧化氢。根据高锰酸钾溶液的消耗量计算出试样中过氧化氢酶活动度。５　试剂和材料以下试剂均为分析纯试剂。５．１　水：符合GB/T ６６８２实验室用水三级要求。５．２　２％过氧化氢溶液：取３０％过氧化氢溶液２ｍＬ，加水稀释至３０ｍＬ。５．３　１０％硫酸溶液：１０ｍＬ浓硫酸加入９０ｍＬ水中。５．４　高锰酸钾标准溶液：犮（１／５ＫＭｎＯ４）＝０．２ｍｏｌ／Ｌ，按GB/T ６０１配制和标定。５．５　ｐＨ７．７索伦逊磷酸盐......

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