路径: 主页 > SB/T > 第10页 > SB/T 10649-2012 | 标准编号 | SB/T 10649-2012 (SB/T10649-2012) | | 中文名称 | 大豆蛋白制品 | | 英文名称 | Soy protein products | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B23 | | 国际标准分类 | 67.060 | | 字数估计 | 10,156 | | 引用标准 | GB/T 191; GB 2711; GB 2760; GB 4789.2; GB 4789.3; GB 4789.4; GB/T 4789.5; GB 4789.10; GB 5009.5; GB/T 5009.11; GB 5009.12; GB/T 5009.37; GB/T 5009.56; GB 5749; GB 7718; GB/T 12457; GB/T 14881; GB 16565; GB/T 20371; GB/T 22493; SB/T 10453; JJF 1070; " prep | | 标准依据 | 商务部关于发布《速冻食品生产管理规范》等60项国内贸易行业标准的公告;行业标准备案公告2012年第5号(总第149号) | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了大豆蛋白制品的术语和定义、分类、原料、辅料和添加剂、技术要求、生产加工的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。本标准适用于3.1.定义产品的生产、检验和销售。 | SB/T 10649-2012
Soy protein products
ICS 67.060
B23
中华人民共和国国内贸易行业标准
大 豆 蛋 白 制 品
2012-03-15发布
2012-06-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:福建省厨师食品股份有限公司、漯河双汇肉业有限公司、深圳市福荫食品有限公
司、中国商业联合会商业标准中心。
本标准主要起草人:戴平望、陈清松、王玉芬、陈松、林榆生、张晨、张曦。
大 豆 蛋 白 制 品
1 范围
本标准规定了大豆蛋白制品的术语和定义、分类、原料、辅料和添加剂、技术要求、生产加工的卫生
要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2711 非发酵豆制品及面筋卫生标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.56 糕点卫生标准的分析方法
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 12457 食品中氯化钠的测定
GB/T 14881 食品企业通用卫生规范
GB 16565 油炸小食品卫生标准
GB/T 20371 食品工业用大豆蛋白
GB/T 22493 大豆蛋白粉
SB/T 10453 膨化豆制品
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法......
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