路径: 主页 > SB/T > 第6页 > SB/T 10828-2012 | 标准编号 | SB/T 10828-2012 (SB/T10828-2012) | | 中文名称 | 豆制品良好流通规范 | | 英文名称 | Good distribution practice for legume products | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X08 | | 国际标准分类 | 67.060 | | 字数估计 | 12,181 | | 引用标准 | GB 14881; GB/T 15091; GB/T 18354-2006; GB/T 19575; GB/T 21720; SB/T 10630; SB/T 10686; " food recall regulations, " the State Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine Order [ 2007 ] No. 98 | | 标准依据 | 行业标准备案公告2013年第2号(总第158号);商务部公告2012年第93号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了豆制品良好流通规范的要求。本标准适用于豆制品销售链中采购、流通加工、贮存、运输、销售等流通环节中的任何组织。 | SB/T 10828-2012
Good distribution practice for legume products
ICS 67.060
X08
备案号:38488-2013
中华人民共和国国内贸易行业标准
豆制品良好流通规范
2012-12-20发布
2013-06-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
目次
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 总体要求 3
5 文件要求 3
6 流通要求 4
7 不安全豆制品的投诉与处置 8
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:祖名豆制品股份有限公司、深圳市福荫食品集团有限公司、中国食品工业协会豆
制品专业委员会、益海嘉里食品营销有限公司、四川徽记食品股份有限公司、苏州金记食品有限公司、安
徽省成德食品有限公司、宁波豆制品有限公司、南京雨润食品有限公司、上海汉康豆类食品有限公司、河
北高碑店豆豆食品(集团)有限公司、北京市豆制品协会、重庆奇爽实业(集团)有限公司、北京二商希杰
食品有限责任公司。
本标准主要起草人:吴月芳、戚亚江、杨金平、王格平、吕金刚、金兴仓、王红旗、董国强、杨林伟、
赵平、曹福元、张振山、陈耀、王玉民、董梅。
豆制品良好流通规范
1 范围
本标准规定了豆制品良好流通规范的要求。
本标准适用于豆制品销售链中采购、流通加工、贮存、运输、销售等流通环节中的任何组织。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 14881 食品企业通用卫生规范
GB/T 15091 食品工业基本术语
GB/T 18354-2006 物流术语
GB/T 19575 农产品批发市场管理技术规范
GB/T 21720 农贸市场管理技术规范
SB/T 10630 豆制品现场加工管理技术规范
SB/T 10686 大豆食品工业术语
《食品召回管理规定》(国家质量监督检验检疫总局令[2007]第98号)
3 术语和定义
GB/T 15091、GB/T 18354-2006、SB/T 10686中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
豆制品 legumeproducts
以大豆或其他杂豆如绿豆、红豆等为主要原料,经加工制成的食品。
3.1.1
大豆食品 soyfoods
以大豆为主要原料,经加工制成的食品。
3.1.2
其他杂豆食品 otherlegumeproducts
以杂豆如绿豆、红豆等为主要原料,经加工制成的食品。
3.2
流通 circulation
豆制品从生产领域向消费领域的运动过程。
3.3
豆制品在从生产地到使用地的过程中,根据......
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