GB 29981-2013 相关标准英文版PDF
| 标准号码 | 价格美元 | 第2步(购买) | 交付天数 | 标准名称 |
| GB 29981-2013 | 189 | GB 29981-2013 | [PDF]天数 <=3 | 食品安全国家标准 食品添加剂 N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 29981-2013 (GB29981-2013) |
| 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺 |
| 英文名称 | Food additive -- N-ethyl-2-isopropyl-5-methyl-cyclohexanecarboxamide |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | C54 |
| 国际标准分类 | 67.020 |
| 字数估计 | 8,821 |
| 标准依据 | 国家卫计委公告2013年第7号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
| 范围 | 本标准适用于由ι-薄荷脑和乙胺为原料制得的食品添加剂N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环已烷甲酰胺。 |
GB 29981-2013
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品添加剂 N-乙基-2-异丙基-5-甲基-
环己烷甲酰胺
2013-11-29 发布
2014-06-01 实施
食品安全国家标准
食品添加剂 N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺
1 范围
本标准适用于由 l-薄荷脑和乙胺为原料制得的食品添加剂 N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰
胺。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
N-乙基-2异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺
2.2 分子式
C13H25ON
2.3 结构式
HN
2.4 相对分子质量
211.35（按 2007年国际相对原子质量）
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 白色 将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察
状态 结晶性固体
香气 轻微的薄荷样凉味 GB/T 14454.2
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表 2 理化指标
项 目 指 标 检验方法
N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺含量，w/% ≥ 99.0 附录 A
熔点(℃) 91～98 GB/T 14457.3
附录 A
N-乙基-2 异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺含量的测定
A.1 仪器和设备
A.1.1 色谱仪：按GB/T 11538-2006中第5章的规定。
A.1.2 柱：毛细管柱。
A.1.3 检测器：氢火焰离子化检测器。
A.2 测定方法
面积归一化法：按 GB/T 11538-2006中 10.4测定含量。
试样制备：称取试样 1 g溶于 2 mL无水乙醇中，摇匀备用。
A.3 重复性及结果表示
按 GB/T 11538-2006中 11.4规定进行，应符合要求。
食品添加剂 N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺气相色谱图(面积归一化法)参见附录 B。
附录 B
食品添加剂 N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺气相色谱图
(面积归一化法)
B.1 食品添加剂N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺气相色谱图
见图B.1。
1--乙醇；
2--N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺。
图 B.1 食品添加剂N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺气相色谱图
B.2 操作条件
B.2.1 柱：毛细管柱，长30 m，内径0.25 mm。
B.2.2 固定相：聚乙二醇。
B.2.3 膜厚：0.25 μm。
B.2.4 色谱炉温度：200 ℃恒温。
B.2.5 进样口温度：220 ℃。
B.2.6 检测器温度：250 ℃。
B.2.7 ......