| 标准编号 | GB 31604.46-2023 (GB31604.46-2023) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 异噻唑啉酮类化合物迁移量的测定 | | 英文名称 | National food safety standard - Food contact materials and products - Determination of free phenol and migration | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 19,180 | | 发布日期 | 2023-09-06 | | 实施日期 | 2024-03-06 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | | 范围 | 本标准规定了食品接触材料及制品游离酚的测定和迁移量的测定方法。本标准第一部分适用于食品接触用环氧酚醛树脂涂料中游离酚的测定；第二部分适用于食品接触材料及制品中游离酚迁移量的测定；第三部分适用于食品接触材料及制品中苯酚迁移量的测定。 | GB 31604.46-2023: 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 游离酚的测定和迁移量的测定
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品接触材料及制品
游离酚的测定和迁移量的测定
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
前言
本标准代替GB 31604.46-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 游离酚的测定和迁
移量的测定》。
本标准与GB 31604.46-2016相比,主要变化如下:
---修改了范围;
---修改了第一部分中检出限和定量限;
---修改了第二部分中分析步骤和结果表述;
---增加了第三部分 苯酚迁移量的测定。
食品安全国家标准
食品接触材料及制品
游离酚的测定和迁移量的测定
1 范围
本标准规定了食品接触材料及制品游离酚的测定和迁移量的测定方法。
本标准第一部分适用于食品接触用环氧酚醛树脂涂料中游离酚的测定;第二部分适用于食品接触
材料及制品中游离酚迁移量的测定;第三部分适用于食品接触材料及制品中苯酚迁移量的测定。
第一部分 游离酚的测定
2 原理
试样中游离酚与溴反应生成溴代苯酚,剩余的溴与碘化钾作用,析出的碘用硫代硫酸钠滴定,根据
硫代硫酸钠溶液消耗量计算出游离酚的含量。
3 试剂和材料
除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的一级水。
3.1 试剂
3.1.1 盐酸(HCl):质量分数36%~38%。
3.1.2 三氯甲烷(CHCl3)。
3.1.3 乙醇(C2H6O)。
3.1.4 碘化钾(KI)。
3.1.5 可溶性淀粉[(C6H10O5)n]。
3.1.6 溴水(Br2):含量≥3%。
3.1.7 无水碳酸钠(Na2CO3)。
3.1.8 溴化钾(KBr)。
3.2 试剂配制
3.2.1 碘化钾溶液(100g/L):称取1.00g碘化钾,用水溶解并稀释至10mL。
3.2.2 淀粉指示液(10g/L):称取1.0g可溶性淀粉,加5mL水调至糊状,在搅拌下将糊状物加到
90mL沸腾的水中,煮沸1min~2min,冷却,稀释至100mL,使用......
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