| 标准编号 | GB/T 10461-2008 (GB/T10461-2008) | | 中文名称 | 小豆 | | 英文名称 | Small bean | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B23 | | 国际标准分类 | 67.060 | | 字数估计 | 6,625 | | 发布日期 | 2008-11-04 | | 实施日期 | 2009-01-20 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 10461-1989 | | 引用标准 | GB 2715; GB/T 5490; GB 5491; GB/T 5492; GB/T 5493; GB/T 5494; GB/T 5497; GB 7718; GB/T 17109; GB/T 22725 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第18号(总第131号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了小豆的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识, 以及包装、储存和运输要求;本标准适用于收购、储存、运输、加工、销售的商品小豆, 不适用于小豆中的名贵品种; | GB/T 10461-2008
Small bean
ICS ６７．０６０
B２３
中华人民共和国国家标准
GB/T １０４６１-２００８
代替GB/T １０４６１-１９８９
小 豆
２００８-１１-０４发布
２００９-０１-２０实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准是对GB/T １０４６１-１９８９《小豆》的修订。
本标准与GB/T １０４６１-１９８９的主要技术差异如下：
---将原标准适用范围、引用标准、术语和定义进行了修订；
---修改了小豆的分类；
---修改了小豆质量要求中水分要求；
---增加了检验规则；
---增加了有关标签标识的规定；
---对小豆的包装、储存和运输提出要求。
本标准自实施之日起代替GB/T １０４６１-１９８９。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位：国家粮食储备局无锡科学研究院。
本标准主要起草人：王四维、倪晓红、陈志华、朱小兵、朱培良、王猛。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB/T １０４６１-１９８９。
GB/T １０４６１-２００８
小 豆
１ 范围
本标准规定了小豆的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及
包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工、销售的商品小豆，不适用于小豆中的名贵品种。
２ 规范性引用文件
下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ２７１５ 粮食卫生标准
GB/T ５４９０ 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB ５４９１ 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T ５４９２ 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T ５４９３ 粮油检验 类型及互混检验
GB/T ５４９４ 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T ５４９７ 粮食、油料检验 水分测定法
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB/T １７１０９ 粮食销售包装
GB/T ２２７２５ 粮油检验 粮食、油料的纯粮（质）率检验
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
豆科草本植物栽培小豆荚果的种子，椭圆或长圆形，种皮呈红、白、绿等颜色。
３．２
除去杂质的小豆颗粒（其中不完善粒折半计算）占试样的质量分数。
３．３
受到损伤但尚有使用价......
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