| 标准编号 | GB/T 10645-2023 (GB/T10645-2023) | | 中文名称 | 电热食品烤炉分类和型号编制方法 | | 英文名称 | Classification and method for type compilation of electric heating food ovens | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X99 | | 国际标准分类 | 67.260 | | 字数估计 | 10,130 | | 发布日期 | 2023-11-27 | | 实施日期 | 2024-06-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 10645-2008,GB/T 10646-2008 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 10645-2023: 电热食品烤炉分类和型号编制方法
ICS 67.260
CCSX99
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 10645-2008,GB/T 10646-2008
电热食品烤炉分类和型号编制方法
2023-11-27发布
2024-06-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
目次
前言 Ⅰ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 分类 1
5 型号编制方法 2
附录A(资料性) 电热食品烤炉主要参数 4
附录B(资料性) 型号编制示例 5
参考文献 6
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替GB/T 10645-2008《电热食品烤炉型号编制方法》和GB/T 10646-2008《电热食品烤
炉型式与主要参数》。本文件以 GB/T 10645-2008为主,整合了 GB/T 10646-2008的内容,与
GB/T 10645-2008和GB/T 10646-2008相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
---更改了文件的适用范围(见第1章,GB/T 10645-2008的第1章);
---更改了部分术语的定义(见3.2、3.4、3.5,GB/T 10645-2008的3.2、3.4、3.5);
---增加了对“商用烤炉”中“箱式炉”的说明(见4.1.2);
---增加了对“工业烤炉”中 “隧道炉”的说明(见4.2.4);
---更改了“型号编制方法”中“规格代号”的规定(见5.3,GB/T 10645-2008的4.2);
---增加了“旋转炉、风车炉、强制对流炉”的类型代号(见表1);
---将“主要参数”的内容更改为资料性附录(见附录A,GB/T 10646-2008的第5章)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中国轻工业联合会提出。
本文件由全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC383)归口。
本文件起草单位:北京市服务机械研究所有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食
品机械有限公司、山东省鲁宝厨业有限公司、广州红菱电热设备有限公司、广东省泓锋烘焙设备有限公
司、深圳市海一电器有限公司、江苏大唐电器制造有限公司。
本文件主要起草人:刘旭、唐宏钊、许毕生、范培建、李炳良、史帝锋、郭士军、唐伟。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
---1989年首次发布为GB/T 10645-1989,2008年第一次修订;
---1989年首次发布为GB/T 10646-1989,2008年第一次修订;
---本次为第二次修订,并入了GB/T 10646-2008的内容。
电热食品烤炉分类和型号编制方法
1 范围
本文件界定了电热食品烤炉产品的分类,给出了型号编制方法。
本文件适用于电热食品烤炉产品的生产、销售、科研、教学以及其他相关领域。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 10644 电热食品烤炉
3 术语和定义
GB/T 10644界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
企业(商标)名称的代号。
3.2
规格代号 codeofspecification
电热食品烤炉额定输入功率的代号。
3.3
类型代号 codeoftype
电热食品烤炉分类的代号。
3.4
企业(商标)代号、规格代号、类型代号相同的电热食品烤炉的设计顺序号或改进的顺序号。
3.5
电热食品烤炉的主要参数、特征、系列等需要区别的代号。
注:电热食品烤炉主要参数见附录A。
4 ......
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