| 标准编号 | GB/T 19181-2018 (GB/T19181-2018) | | 中文名称 | 生咖啡 分级方法导则 | | 英文名称 | Green coffee -- Guidelines on methods of specification | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B35 | | 国际标准分类 | 67.140.20 | | 字数估计 | 6,651 | | 发布日期 | 2018-02-06 | | 实施日期 | 2018-09-01 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 19181-2018
Green coffee--Guidelines on methods of specification
ICS 67.140.20
B35
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 19181-2003
生咖啡 分级方法导则
(ISO 9116:2004,IDT)
2018-02-06发布
2018-09-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T 19181-2003《生咖啡 分级方法导则》,与GB/T 19181-2003相比除编辑性修
改外,主要技术变化如下:
---删除了2003年版第4章的“k) 参照附录 A规定的生咖啡的农药残留和污染”;
---增加了参考文献,列入2003年版规范性引用文件中的ISO 4072和ISO 8455。
本标准使用翻译法等同采用ISO 9116:2004《生咖啡 分级方法导则》(英文版)。
本标准由农业部提出并归口。
本标准起草单位:中国热带农业科学院农产品加工研究所、云南省德宏热带农业科学研究所。
本标准主要起草人:陈民、卢光、方蕾、李文伟。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T 19181-2003。
生咖啡 分级方法导则
1 范围
本标准给出了以咖啡贸易中使用的合约条款为基础,用于买卖生咖啡说明方法的指南。
本标准规定了生咖啡的取样、包装、标志、贮存和运输。
本标准适用于GB/T 18007-2011规定的生咖啡。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 15033-2009 生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定(ISO 4149:2005,IDT)
GB/T 18007-2011 咖啡及其制品 术语(ISO 3509:2005,IDT)
ISO 1446:2001 生咖啡 水分含量的测定 基准参照法(Greencoffee-Determinationofwater
insect-damagedbeans)
ISO 6669:1995 生咖啡和焙炒咖啡 整豆散流体堆积密度的测定(常规法)[Greenandroasted
at105℃)
3 术语和定义
GB/T 18007-2011界定的术语和定义适用于本文件。
4 生咖啡每批量或交货时的说明方法
生咖啡每批量或交货时宜提供下列全部或部分资料:
a) 原产地国家;
b) 原产地的种植地区、区域或种植园(如果合适);
c) 收获年份,或者适用的咖啡年份表示;
d) 按GB/T 18007-2011所述的生咖啡类型;
e) 构成该批或该次交货的袋的数量以及每袋平均净重,或者对于使用另外方法包装的该批或该
次交货的净重;
f) 按照ISO 6673规定测......
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