| 标准编号 | GB/T 32727-2016 (GB/T32727-2016) | | 中文名称 | 肉豆蔻 | | 英文名称 | Nutmeg | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X66 | | 国际标准分类 | 67.220.10 | | 字数估计 | 8,886 | | 发布日期 | 2016-06-14 | | 实施日期 | 2017-01-01 | | 引用标准 | ISO 927; ISO 930; ISO 939; ISO 948; ISO 1003-1980; ISO 2825; ISO 6571; ISO 928 | | 采用标准 | ISO 6577-2002, IDT | | 标准依据 | 国家标准公告2016年第8号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了肉豆蔻的技术要求、试验方法、包装和标志。本标准适用于肉豆蔻的质量评定及其贸易。 | GB/T 32727-2016
Nutmeg
ICS 67.220.10
X66
中华人民共和国国家标准
肉 豆 蔻
2016-06-14发布
2017-01-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准使用翻译法等同采用ISO 6577:2002《整的或碎的肉豆蔻及肉豆蔻衣 规格》。
与本标准中规范性引用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下:
---GB/T 12729.2-2008 香辛料和调味品 取样方法(ISO 948:1980,NEQ)
---GB/T 12729.5-2008 香辛料和调味品 外来物含量的测定(ISO 927:1982,NEQ)
---GB/T 12729.6-2008 香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)(ISO 939:1980,NEQ)
---GB/T 12729.7-2008 香辛料和调味品 总灰分的测定(ISO 928:1997,NEQ)
---GB/T 12729.9-2008 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定 (ISO 930:1997,MOD)
---GB/T 30383-2013 生姜(ISO 1003:2008,IDT)
---GB/T 30385-2013 香辛料和调味品 挥发油含量的测定(ISO 6571:2008,IDT)
本标准做了下列编辑性修改:
---为与我国肉豆蔻产品名称一致,将标准名称改为《肉豆蔻》。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC408)归口。
本标准起草单位:南京野生植物综合利用研究院、晨光生物科技集团股份有限公司。
本标准起草人:张卫明、李凤飞、杨文江、陈仕荣。
肉 豆 蔻
1 范围
本标准规定了肉豆蔻的技术要求、试验方法、包装和标志。
本标准适用于肉豆蔻的质量评定及其贸易。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
由绿色至黄白色 (与成熟度有关)果皮、木质果壳、果衣和果仁(肉豆蔻)组成。
3.2
3.3
整......
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