| 标准编号 | GB/T 35994-2018 (GB/T35994-2018) | | 中文名称 | 粮油机械 面团拉伸仪 | | 英文名称 | Grain and oil machinery -- Extensograph | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X91 | | 国际标准分类 | 67.260 | | 字数估计 | 10,168 | | 发布日期 | 2018-03-15 | | 实施日期 | 2018-10-01 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 35994-2018
Grain and oil machinery--Extensograph
ICS 67.260
X91
中华人民共和国国家标准
粮油机械 面团拉伸仪
2018-03-15发布
2018-10-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。
本标准起草单位:北京东方孚德技术发展中心、中储粮成都粮食储藏科学研究所。
本标准主要起草人:于素平、郝伟、董德良、徐永琳、杨冬平、毛根武、马显庆、王荣清、张淑珍、石恒、
岳寰。
粮油机械 面团拉伸仪
1 范围
本标准规定了面团拉伸仪的术语和定义、工作原理、产品分类、型号、基本参数、技术要求、试验方
法、检验规则、标志、包装、运输和储存要求。
本标准适用于检测小麦粉品质的面团拉伸仪。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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GB/T 24855 粮油机械 装配通用技术条件
GB/T 24856 粮油机械 铸件通用技术条件
GB/T 24857 粮油机械 板件、板型钢构件通用技术条件
GB/T 25218 粮油机械 产品涂装通用技术条件
GBZ 158 工作场所职业病危害警示标识
3 术语和定义
GB/T 14615界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
面团拉伸仪 extensograph
小麦粉面团经过揉圆、搓条、醒发过程后,测量面团拉伸特性的专用仪器。
3.2
测量小麦粉面团的拉伸特性时,记录面团的抗拉伸......
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